maltitol

Produkter Maltitol er tilgjengelig som et rent stoff i spesialforretninger. Det finnes i mange bearbeidede produkter. Struktur og egenskaper Maltitol (C12H24O11, Mr = 344.3 g/mol) er en polyol og en sukkeralkohol avledet fra disakkaridet maltose, som er avledet fra stivelse. Det eksisterer som et hvitt krystallinsk pulver som er svært løselig ... maltitol

Mandel-melk

Produkter Mandelmelk er en vegetabilsk melk som blant annet er tilgjengelig i dagligvarebutikker, apotek, apotek og helsekostbutikker fra forskjellige leverandører (f.eks. Biorex, Ecomil). Mandelmelk drikkes tradisjonelt i Middelhavsregionen. Struktur og egenskaper Mandelmelk er laget av de modne frøene til mandeltreet fra rosefamilien. … Mandel-melk

Kakao

Produkter Kakaopulver er tilgjengelig i dagligvarebutikker og spesialforretninger. Kakaosmør er blant annet tilgjengelig på apotek og apotek. Stamplante Det eviggrønne kakaotreet av mallow -familien (Malvaceae, tidligere Sterculiaceae) er hjemmehørende i Sør -Amerika og dyrkes nå i regioner rundt ekvator, inkludert Sør -Amerika, Afrika og Asia. … Kakao

Metallallergi

Symptomer Lokale hudreaksjoner som kløe, betennelse, rødhet og blemmer forekommer akutt, spesielt på steder der de kommer i kontakt med utløseren. I det kroniske stadiet observeres ofte tørr, flassende og sprukket hud, f.eks. I form av kronisk håndeksem. Berørte områder inkluderer hender, mage og øreflipp. Utslettet kan også vises ... Metallallergi

vanillin

Produkter Pure vanillin er tilgjengelig på apotek og apotek. Vanillin er en ingrediens i mange produkter (se nedenfor). Vanillinsukker, en blanding av sukker og vanillin, er tilgjengelig i dagligvarebutikker. Struktur og egenskaper Vanillin (C8H8O3, Mr = 152.1 g/mol, 4-hydroksy-3-metoksybenzaldehyd) eksisterer som et hvitt til svakt gulaktig krystallinsk pulver som er lite løselig i ... vanillin

Smak det! 7 mat å nyte

Sunn livsstil betyr ikke at du må motstå enhver kulinarisk fristelse. Hvilke matvarer du kan nyte med alle dine sanser og uten å angre, viser vi deg her. For å gjøre det, presenterer vi et mangfoldig utvalg av syv matvarer - fra epler til fisk og paprika til sjokolade, det er mange godbiter å få! … Smak det! 7 mat å nyte

Sjokolade: Intoleranse og allergi

Sjokolade er en glede for mange mennesker, men etterspørselen etter denne kakaoholdige søtten er høy: den skal være aromatisk og ømsmeltende og ha en viss sødme. Dette er hva du bør vite om sjokolade. Kakaobønnen, som stammer fra Mexico og nådde Europa på 16 -tallet, brukes til å lage sjokolade. For… Sjokolade: Intoleranse og allergi

Melk

Produkter Melk er tilgjengelig i dagligvarebutikker i flere varianter. Disse inkluderer helmelk med minst 3.5% fett, halvskummet melk (melkedrikk, med mindre fett), skummet melk (praktisk talt fettfri) og laktosefri melk uten laktose. Struktur og egenskaper Melk er en væskesekresjon som skilles ut av brystkjertlene til kvinnelige pattedyr og brukes til ... Melk

Yoghurt

Produkter Yoghurt er tilgjengelig i dagligvarebutikker i utallige varianter. Den produseres også selv. For dette formålet selges passende gjæringer på apotek og apotek. I følge Duden er forresten alle tre artiklene riktige på tysk, dvs. der, die og das Joghurt. Struktur og egenskaper Yoghurt tilhører den gjærede ... Yoghurt

Kokosolje

Produkter Kokosfett er blant annet tilgjengelig på apotek, apotek og dagligvarebutikker. Det regnes blant de såkalte supermatene. Struktur og egenskaper Kokosfett er et vegetabilsk fett hentet fra den tørkede, faste delen av endospermen til kokosnøtten. Kokosnøtter er fruktene av kokospalmen L. i palmefamilien. Kokosnøtt … Kokosolje

Sjokolade

Produkter Sjokolade er blant annet tilgjengelig i dagligvarebutikker og konditorier i mange forskjellige former og varianter. Typiske eksempler er sjokoladebarer, praliner, sjokoladebarer, påskeharer i sjokolade og drikke med varm sjokolade. Sjokolade stammer fra Mexico (xocolatl) og tok seg til Europa etter oppdagelsen av Amerika på 16 -tallet. Stengel… Sjokolade