Enkelte medisinske tilstander krever ikke alltid behandling med kjemiske medisiner. I tillegg finnes det mange urteelementer med individuelle egenskaper. I kategorien er for eksempel gurkemeie roten.
Forekomst og dyrking av gurkemeie
Utvendig minner ikke roten bare om ingefær, gurkemeie er også en del av ingefærfamilien. Samtidig er den smak er noe mer bitter å klassifisere enn den til ingefær. De fleste vet gurkemeie bare som en velsmakende krydder på kjøkkenet. Det gir konvensjonell karri pulver dens intense farge. De som er interessert i gurkemeie, kan kjøpe den både tørket og som en frisk knoll. Utvendig minner ikke roten bare om ingefær, gurkemeie er også en del av ingefærfamilien. De smak er noe mer bitter enn ingefær. Opprinnelig var krydder kommer fra Sørøst-Asia. I mellomtiden dyrkes imidlertid gurkemeie også i andre regioner i verden, som India. De krydder kalles også gurkemeie i referanse til fargeleggingseffekten. Knollen i seg selv er roten til gurkemeieplanten. Dette når vanligvis en høyde på 1 til 2.5 meter. Bladene på planten ligner liljer og har en gul fargetone. For videre bruk, er knollen doused med varmt Vann etter høsting og deretter plassert i solen for å tørke. På denne måten er det lettere å fjerne det ytre laget, noe som ikke er nyttig for kulinariske eller medisinske formål. For å bevare næringsstoffene anbefales det å oppbevare dem på et mørkt sted i et tørt miljø. Dermed kan det blant annet forventes en lang overlevelse av aromaen. De som bare vil bruke knollen som krydder, bør bruke den sparsomt. Selv små mengder utvikler en spesiell smak og gir retten den typiske fargen på gurkemeie.
Effekt og anvendelse
På medisinsk nivå betraktes gurkemeie som et viktig middel, som kan brukes mot mange plager og sykdommer. De siste årene har mange vitenskapelige studier funnet sted, som hevder at krydderet har vidtrekkende effekter. Tradisjonelt hjelper gurkemeie med forskjellige problemer med fordøyelsen. Når det er lidelser i galle og galleflyt, sies det at bruk av gurkemeie er spesielt effektiv. Et slikt fenomen manifesteres av colicky smerte i øvre del av magen og en følelse av trykk. Dette er ganske i stand til å stråle til skulderen. Videre er galleklager ledsaget av kvalme, oppblåsthet og nedsatt matlyst. De som er rammet lider av symptomene, spesielt etter å ha spist mat med økt fettinnhold, belgfrukter eller til og med kaffe. Gurkemeie har en stimulerende effekt på produksjonen av galle juice. På denne måten kan fordøyelsen forbedres. Nevnte klager er lindret. Videre støtter gurkemeie immunsystem ved å stimulere visse celler. Disse inkluderer for eksempel T-lymfocytter og makrofager. Spesielt magrofager er en viktig del av den daglige kampen mot invaderingen patogener. Evnen til gurkemeie til å redusere kardiovaskulær risiko anses som en betydelig helbredende effekt, så vel som lindring av kreft. I sammenheng med en hjerte angrep, er visse avsetninger tilstede i arteriene. Disse består av oksidert kolesterol som inntas fra mat. Gurkemeie kan forhindre oksidasjon slik at plakettene ikke kan dannes. Dermed senker det kolesterol nivåer og reduserer risikoen for hjerte angrep. Videre har studier vist at krydderet kan være nyttig som en medfølgende komponent i kreft terapi. Den eneste behandlingen anbefales ikke. Daglig inntak av en viss dose hjelper til med å stabilisere frie radikaler. I tillegg har eksperimenter vist at svulsten vokser saktere på grunn av ingrediensene i knollen.
Viktighet for helse, behandling og forebygging.
Gurkemeie har flere nøkkelroller i Helse: det kan gjenkjennes som et behandlingstiltak så vel som et profylaktisk middel. Avgjørende for effekten av knollen er ingrediensene. Disse inkluderer for eksempel essensielle oljer, curcurmin og dicinnamoylmetanderivater. Gurkemeie brukes vanligvis til forskjellige fordøyelsesklager, som inkluderer økt gassdannelse. Gurkemeie kan brukes i forskjellige former for å oppnå en positiv effekt på Helse. For eksempel kan den integreres i kosthold som et krydder. Her kan du enten bruke pulver eller den ferske roten. For medisinske klager er det imidlertid tilrådelig å ta tabletter inneholder den aktive ingrediensen curcurmin. Disse inneholder mye større mengder av ingrediensene enn krydderet. Samlet sett er den gjennomsnittlige dosen ca. 1.5 til 3 gram. Dette bør tas i flere trinn daglig, ideelt sett mellom måltidene. På denne måten, betennelse er hemmet, fordøyelsesproblemer, Mangel på konsentrasjon og kløe lindres, og allergier, trombose og menstruasjon kramper er forhindret. På grunn av den stimulerte produksjonen av galle, risikoen for nyre og gallestein er lavere. Samtidig kan gurkemeie gi lindring for eksisterende steiner. Oppsummert kan egenskapene til roten beskrives som betennelsesdempende, antiviral og antibakteriell. Videre lover gurkemeie positive effekter på alvorlige sykdommer som kreft og Alzheimers sykdom. Selv om det ikke er nyttig terapi på egenhånd kan curcurmin sees på som en supplere. Således representerer knollen et nyttig middel for alternativ medisin. I motsetning til de fleste kjemiske stoffer narkotika, bivirkninger og tilhørende fenomener er vanligvis ikke å forvente. Svært få mennesker lider av halsbrann, kvalme or diaré etter inntak av gurkemeie.
