gallestein er forårsaket av klumper i galle. Upassende kosthold er en mulig faktor som kan fremme dannelsen av slike klumper. gallestein i seg selv er ufarlige, men de kan forårsake smertefull galle kolikk eller betennelse av galleblæren. Les her hva du skal se etter i det daglige kosthold når du har gallestein og hvordan du kan forhindre at steinene dannes med riktig kosthold.
Galleblære og gallestein
Bile - også kjent som galleblæren - er avgjørende for fettfordøyelsen. Den er produsert i leveren og deretter midlertidig lagret i galleblæren. Når det er nødvendig, slippes væsken inn i tolvfingertarmen ved sammentrekning av galleblæren. Gallestein kan dannes i galleblæren på grunn av forskjellige faktorer, for eksempel visse sykdommer eller ellers en dårlig kosthold.
Gallestein - Hva skal jeg gjøre?
Gallestein som ikke forårsaker problemer blir vanligvis ikke fjernet. Hvis steinene blir merkbare, blir den krenkende steinen ofte operert ut etter at episoden har avtatt. I tilfelle kronisk steinsykdom er imidlertid denne prosedyren ikke tilstrekkelig; i dette tilfellet er det vanligvis uunngåelig å fjerne galleblæren. Hvis gallestein er tilstede, bør man prøve å forhindre utvikling av galle kolikk eller betennelse av galleblæren. Ulike faktorer - inkludert kosthold - kan bidra til dette. I det følgende vil vi gi deg tips om hvordan du spiser hvis du har problemer med galleblæren. Du bør imidlertid alltid avklare detaljer med den behandlende legen din. Kostholdstipsene kan også bidra til å forhindre at gallestein dannes hos friske individer.
Kosthold for gallestein
Forutsatt at du følger noen grunnleggende regler, kan du spise så normalt som mulig til tross for gallestein. EN galle sparsomme diett, som det ofte ble anbefalt tidligere, er ikke lenger foreskrevet i dag. Det skal imidlertid bemerkes at ingen matvarer av noe slag skal tas under akutt galle kolikk eller umiddelbart deretter.
Unngå for mye fett
Biliary colic er ofte forårsaket av tunge, fettrike måltider. Dette skyldes at for mye fett får galleblæren til å trekke seg kraftig sammen for å skille ut så mye gallejuice som mulig. Denne prosessen kan forårsake galle kolikk. Derfor bør du unngå fettrike måltider hvis du har problemer med galleblæren. Spesielt animalsk fett er vanligvis vanskelig å fordøye, mens vegetabilsk fett er mer egnet. Imidlertid anbefales ikke et helt fettfritt kosthold for gallestein: hvis det konsumeres veldig lite fett, forblir gallejuice i galleblæren i særlig lang tid og tykner betraktelig. Dette kan føre til dannelse av gallestein, noe som kan føre til galle kolikk eller betennelse av galleblæren.
Spis små måltider
Hvis du har gallestein, bør du ta vare på det daglige kostholdet ditt for å minimere stresset på galleblæren. Det er spesielt viktig å unngå store og tunge måltider. Dette er fordi jo mer mat du spiser, jo mer gal er det nødvendig. For å kunne frigjøre store mengder galle, må galleblæren tømme seg spesielt intensivt. For å spare orgelet denne belastningen, bør du spise ganske små måltider. Men måltidene skal heller ikke være for små, ellers vil for mye galle forbli i galleblæren og kan tykne. Det ideelle måltidet er en som du føler deg mett, men likevel komfortabel og mobil.
Unngå mat som gir flatulens
Mat med flatulent effekt blir ikke bedre spist når du har gallestein, fordi flatulens øker trykket på galleblæren. Hodekål, er belgfrukter så vel som sort salsifiserte ansett som spesielt gunstige for flatulens. I tillegg, løk og hvitløk sies også å ha en flatulent effekt, men dette er vanligvis svakere. Prøv selv hvilke matvarer du tåler godt og hvor din personlige grense ligger. Matvarer som gir deg problemer etter inntak, bør du bedre unngå i fremtiden.
Kosthold for gallestein: Ideell mat
Visse matvarer bidrar til å stimulere produksjonen av galle og øke fordøyelsen. Disse matvarene inkluderer sikori, løvetann salat, grapefrukt og pomelo og endivsalat. Den positive effekten på galle Helse skyldes de bittere stoffene som finnes i maten. Når du spiser sikori, pomelo og co., Bør du sørge for at kroppen sakte er vant til de tilsvarende matvarene.
6 flere diett tips for gallestein
- Bruk nok væske - helst Vann eller usøtet urtete.
- Avstå fra hardkokt egg, fordi de er spesielt vanskelige å fordøye og derfor ugunstige for galleblæren. Egg tilberedt annerledes, derimot, kan konsumeres fra tid til annen.
- Overvekt kan favorisere utviklingen av gallestein, derfor bør du redusere eksisterende overvekt - men sakte og ikke med et radikalt kosthold. Fordi sult dietter har en negativ effekt på galle Helse, akkurat som fedme.
- Unngå raffinert sukker, da det kan fremme dannelsen av gallestein.
- Spis fisk regelmessig, fordi omega-3 fettsyrer inneholdt der sikre at kolesterol innholdet i gallen senkes.
- Favoriser matvarer som holder fordøyelsen i gang, for eksempel frukt, grønnsaker og fullkorn.
