Produkter
Frukt tilført Vann - det kalles også smaksvann eller aromavann på tysk - tilberedes vanligvis av deg selv, men det kan også kjøpes ferdig.
Ingredienser og tilberedning
For tilberedningen er kuttede frukter fuktet av å drikke Vann med eller uten kullsyre. De friske fruktene blir ikke pureed eller presset, i motsetning til smoothies eller fruktjuice. Imidlertid kan de godt moses eller tappes for noen oppskrifter. Typiske eksempler på frukt som brukes er sitrus (sitroner, grapefrukt, appelsiner, mandariner), meloner, bær (bjørnebær, bringebær, jordbær, blåbær), epler, bananer, kirsebær, tyttebær, kiwi, fersken eller ananas. Grønnsaker som agurker, ingefær eller gulrøtter tilsettes også. I tillegg friske urter som peppermynte, sitronmelisse, lavendel, basilikum, rosmarin og timian blir lagt til. Krydder kan være inkludert i noen blandinger. Spesielle flasker og kanner er tilgjengelige som har et filter som hindrer oppskåret frukt, frø eller urter i å komme inn i drikken eller i munn. Frukt tilført Vann må etterlates til infusjon i omtrent en time til tolv timer, avhengig av ingrediensene, for at den skal ha en god smak.
Effekter
Smaksatt vann er sunnere enn de klassiske brusene, som kan inneholde mye sukker, syrer, fargestoffer, søtningsmidler og andre tilsetningsstoffer. Det har en hyggelig smak og inneholder sunne planteingredienser som antioksidanter, vitaminer og mineraler. Drikken har lavere kaloriverdi enn fruktjuice og andre brus.
Bruksområder
Som en forfriskende drink for å bekjempe tørst og gi tilstrekkelig fuktighet.
Skadevirkninger
Fruktinfusert vann kan inneholde mye syre på grunn av fruktene, noe som kan fremme tann emalje erosjon. Urteingrediensene kan forårsake intoleranse eller allergiske reaksjoner. Andre mulige bivirkninger inkluderer fordøyelsesbesvær. Det kan også kritiseres at fruktene bare blir kastet bort for smak. Innholdet av næringsstoffer er lavere enn i fruktjuicer.
