I menneskekroppen dannes såkalte "frie radikaler" i hver celle under metabolske prosesser. Gratis radikaler mangler et elektron og er alltid ivrige etter å snappe dette manglende elektronet fra et annet molekyl. I prosessen opprettes det alltid nye radikaler, og en kjedereaksjon fører til konstant multiplikasjon av radikaler i kroppen. Som et resultat av denne kjedereaksjonen, oksidativ stresset inntreffer. Frie radikaler - oksidativt stress - utløses blant annet av:
Atferdsmessige årsaker
- Kosthold lite i viktige stoffer (få kornprodukter, mindre enn 5 porsjoner grønnsaker og frukt (400-800 g / dag), lite melk og meieriprodukter, mindre enn en til to fisk per uke osv.).
- Underernæring ernæring~~POS=HEADCOMP og underernæring - inkludert over- og underernæring.
- røyking - stoffene inhaleres i en pust fra en sigarett, danner 1015 frie radikaler i lungene - hundre ganger mer enn vi selv har kroppsceller. Avgiftning av tjære innåndet samtidig skaper ytterligere 1014 frie radikaler.
- UV-stråler - for eksempel sollys, solarium.
- Ekstrem fysisk arbeid
- Konkurransedyktig og høyytelsesidrett
Årsaker relatert til sykdom
- Akutt og kronisk betennelse
- Aterosklerose (arteriosklerose, herding av arteriene)
- Diabetes mellitus
- hemokromatose
- Lungesykdommer som Voksnes åndedrettssyndrom (ARDS), bronkitt astma, emfysem, Kronisk obstruktiv lungesykdom (KOLS).
- Nevrodegenerative sykdommer som Alzheimers sykdom, Parkinsons sykdom, amyotrofisk lateral sklerose (ALS).
Frie radikaler - oksidativt stress - skade:
- Proteiner
- Fettsyrer
- Karbohydrater [
- kollagen
- elastin
- Mukopolysakkarider
- lipider hvorfra cellemembraner og andre organeller som f.eks mitokondrier (kraftverk av celler) og lysosomer bygges.
Frie radikaler - oksidativt stress - øker risikoen for mange sykdommer, for eksempel:
- Aterosklerose (arteriosklerose, herding av arteriene).
- Kreft
- Revmatiske sykdommer
- Koronar hjertesykdom
- Hjerteinfarkt (hjerte angrep), apoplexy (hjerneslag).
- Betennelse så vel som forstyrrelser i immunforsvaret
- Katarakt (grå stær)
- Diabetes mellitus - sekundære sykdommer som diabetisk polyneuropati, diabetisk nefropati.
- Nevrodegenerative sykdommer - Alzheimers sykdom, Parkinsons sykdom.
- Periodontitt
- autoimmune sykdommer
- Aldringsprosesser
Videre kan frie radikaler angripe blod fartøy og reagere med cellekjernen og genetisk informasjon (DNA), noe som resulterer i mutasjoner - endringer i genetisk informasjon.
Antioksidantest
De antioksidant test gir informasjon om forholdet mellom frie radikaler og antioksidanter (radikale fjernere). Testen viser hvor godt kroppen er i stand til å gjøre frie radikaler ufarlige, og dermed beskytte seg mot skade på frie radikaler. Samtidig er den antioksidant test gir informasjon om omfanget og alvorlighetsgraden av oksidativ stresset, og muliggjør dermed tilstrekkelig terapiFølgende tester kan utføres: Bestemmelse av oksidativ stresset.
- ImAnOx - bestemmelse av evnen til blod plasma å gjengi peroksider harmløs.
- PerOx - bestemmelse av lipider og hydroperoksider.
- D-ROM-test - oksidativ stresstest. D-ROM-testen viser nivået av frie radikaler.
- Malondialdehyd (MDA) - Laboratoriediagnostisk markør for lipidperoksidasjon.
- 4-hydroksy-2-nonenal (HNE) og 2-propenal (akrolein) - indirekte indikatorer for oksidativt stress (som sluttprodukter av lipidperoksidering).
Bestemmelse av antioksidantpotensial
- Enzymbestemmelse - glutationperoksidase, superoksyd-dismutaser (SOD) og andre
- Konsentrasjon of antioksidant stoffer - vitaminer C og E, redusert glutation (GFH), urinsyre.
- Sporstoffer - sink og selen
- BAP-test (Biological Antioxidant Potential) - BAP-verdien gir informasjon om tilstanden til kroppens antioksidantforsvarssystem mot frie radikaler.
.
Indirekte markører for risikoen for økt oksidativt stress.
Indirekte markører for effekten av oksidativt stress.
- homocystein, fettsyrer, Et al.
Nytte
De som kompenserer for utilstrekkelig tilførsel av vitale stoffer i god tid - i samsvar med deres individuelle vitale substans tilleggskrav - gjennom riktig valg av mat eller kosthold kosttilskudd, bidra betydelig til å gjøre skadelige frie radikaler i kroppen ufarlig og dermed forhindre deres negative effekter.
