Selv om mange ingredienser finnes i melk uavhengig av mors kosthold, ammende mødre bør ta hensyn til riktig ernæring. Tross alt må mødre også være forsiktige med ikke å utvikle mangelsymptomer selv.
| Næringsstoffer i morsmelk - avhengig av diett: | Uavhengig av mors matinntak: |
| Alle vitaminer Elementene sink, selen, fluor og jod Visse fettsyrer |
Kalsium, fosfor, magnesium, jern, kobber Energiinnhold Fettinnhold protein~~POS=TRUNC innhold~~POS=HEADCOMP Innhold av melkesukker (laktose) |
Matvarer som er så rike på næringsstoffer som mulig er viktige
I utgangspunktet må det sies at de ca. 2300 (1800 pluss de ekstra 500 som kreves av amming) kcal som en ammende kvinne trenger som minimum, bør tas i form av matvarer som er så næringstette som mulig. Dette betyr maksimalt næringsstoff tetthet (så mange næringsstoffer per kcal som mulig) og et minimum av "tom" energi, for eksempel den som leveres av svært sukkerholdige matvarer og drikkevarer eller skjult fett. Dette målet er allerede ganske nær å bli oppnådd ved å følge de generelle kostholdsanbefalingene. For å kunne oppfylle de økte kravene til melkeproduksjon og for å opprettholde kvaliteten (vitamininnholdet) på melken, anbefales det å ta hensyn til følgende:
| Mat | Frekvens per dag | Lever hovedsakelig |
| Melk og meieriprodukter (ost, yoghurt, cottage cheese osv.) | 3-4 ganger | Kalsium, vitaminer (spesielt fettløselig), proteiner, fettsyrer. |
| Magert kjøtt, kylling eller fisk | Minst 1 gang | Protein, jern, vitaminer, omega-3 fettsyrer og jod (fisk) |
| Frukt og fruktjuice * | Minst 2 ganger | Vitaminer og fytokjemikalier |
| Grønnsaker * | minst 3 ganger | Vitaminer og fytokjemikalier, jern |
| Stivelsesholdige produkter (poteter, ris, brød, belgfrukter, pasta) | Minst 3 ganger | Energi, mineraler, vitaminer (spesielt i fullkornsprodukter). |
| Egg og eggprodukter | Ett egg annenhver dag (inkludert eggprodukter) | Veldig høy kvalitet protein, vitaminer, fett. |
| Flytende (mineralvann er best) | Ved hvert måltid og hver gang du ammer, minst ett glass (3 dl) væske | Væske, mineraler |
| Oljer og fett | Til lage mat og dressing salater. | Mettet (smør, olivenolje, peanøttolje) og umettet (saflorolje, mais olje) fettsyrer. |
| Jodisert (og fluorisert) bordsalt | Brukes til matlaging og påfølgende salting | Jod, (fluor,) natrium og klorid |
* Spesielt de høye i vitamin A og vitamin C Normalt, med dette kosthold, ekstra inntak av vitamin og mineral kosttilskudd er unødvendig.
