Felles berberis er en representant for berberislekten. Den brukes til forskjellige terapeutiske formål.
Forekomst og dyrking av vanlig berberis.
berberis tilhører de tornete buskene og kan nå en veksthøyde på opptil tre meter. Felles berberis (Berberis vulgaris) er også kjent som sur torn. Andre navn på planten er ekte bærbær, tre-torn eller eddik bær. Den tilhører familien bærbær (Berberidaceae). Navnet barberry skyldes sannsynligvis romerne. De opprettet en forbindelse mellom planten og de nordafrikanske berberne, som brukte de sure fruktene til kulinariske formål. Barberry tilhører de tornete buskene og kan nå en veksthøyde på opptil tre meter. Mens de små gule blomstene danner hengende klynger, er bladene ordnet i rosetter. Den blomstrende perioden av surtorn skjer i månedene mai og juni. I august og september produserer bærbær spiselige bær som er røde og kjøttfulle. De kan skilles fra andre bær ved hjelp av rullformen. Barberry antas å ha sin opprinnelse i Nord-Afrika. I moderne tid trives planten fra Vest-Europa til Kaukasus. De foretrukne vekstområdene inkluderer buskmarker, sparsomme skoger og flomletter og fjellområder.
Effekt og anvendelse
Barberry har flere Helse-fremmende egenskaper. Den har blant annet antibakterielle, snerpende, sirkulasjons- og vanndrivende effekter. Det stimulerer også appetitten. For terapeutisk bruk av berberis brukes både frukten (Berberidis fructus) og roten (Berberidis radis) og bark (Beberidis cortex) av planten. Siden disse har forskjellige effekter på menneskekroppen, brukes de til å behandle forskjellige plager. Mens fruktene inneholder ingredienser som vitamin C, garvesyre, kapsantin og hyperosid, inneholder rotbarken jatrorrhizin og alkaloidberberinen. Berberin er imidlertid giftig, og derfor må bark og rot tas i lave doser og ikke for lenge. Siden alkaloid har en stimulerende effekt på galle og fordøyelse brukes rotbarken til bærbær leveren-gallproblemer og fordøyelsesproblemer. I tillegg utvides det blod fartøy, som igjen senker seg blodtrykk. I tillegg stimulerer rotbarken nyrenes funksjon. Imidlertid, i tilfelle betennelse av nyrene, bør sur torn ikke tas, da dette fører til negativ irritasjon av nyrene. Rotbarken kan tas i form av te. For å gjøre det, brukeren koker en halv teskje eller en hel teskje rotbark kort. Etterpå må teen trekke i omtrent fem minutter. Etter siling kan rotbarkteen tas i små slurker. Den daglige dose er en til to kopper. En annen form for administrasjon er rotbarktinkturen. Den brukes til samme behandlingsformål som rotbarkte. Det er også mulig å ta skjær i tilfelle lumbago or feber. For å styrke tannkjøtt eller behandle blødende tannkjøtt, fersk juice fra bærbærfrukten kan tas. For dette formålet børster pasienten bare saften på seg tannkjøtt. Frukten fra surtornen inneholder ingen alkaloider. Dermed blir de ansett som sunne vitamin givere. Fruktene kan enten bearbeides til mos eller syltetøy eller brukes i form av sirup. Det er også mulig å tørke fruktene, noe som også gjør dem tilgjengelige i vintermånedene. I tillegg er bærbærfrukt en populær ingrediens for matlaging.
Viktighet for helse, behandling og forebygging.
Vanlig berberis ble brukt til medisinsk behandling i tidligere tider. For eksempel brukte de gamle egypterne det sammen med fenikkel frø for å redusere feber. Romerne brukte den derimot til å behandle diaré. Senere ble rotbarken kokt i eplecider og brukt til å behandle mage betennelse. Den engelske legen og farmasøyten Nicholas Culpeper (1616-1654) anbefalte bark av surtorn for intern rensing av kroppen og for å forhindre gulsott, kløe, koker og lav. Dermed blir den alkaloider av berberis som berberin og berbamin har en bakteriedrepende effekt. Rotbarken skal også være nyttig mot tannverk. I moderne tid brukes berberin i forskjellige kjemiske medisiner for å behandle øyesykdommer. i tillegg hjerte, sirkulasjon og vitalitet hos mennesker fremmes positivt av alkaloidet. Dermed anses planten som nyttig i tilfeller av høyt blodtrykk. Dessuten stimulerer bærbær fordøyelsen, lindrer mage opprører og forbedrer appetitten. Videre sies det at medisinplanten har en anti-diaréeffekt. Imot sår hals kan gurgles med rotbarkte fra planten. Det brukes også mot forkjølelse og lindrer nesetettheten. Det kan til og med brukes til å behandle konjunktivitt av øynene. Andre mulige indikasjoner for bruk av berberis er ødem (Vann retensjon), beroligende hjerte vurdere, leveren opphopning, hud kløe, menstruasjon kramper, gallestein og galleblæren betennelse. Barberry brukes også i homeopati. Der brukes den til å behandle revmatiske smerter etter fysisk trening. Nylig Helse studier har vist at berberin effektivt bekjemper virus, bakterie, sopp og parasitter. På den annen side gir alkaloidberbamin stimulering av hvitt blod celler, som fungerer som forsvarsceller i kroppen. Ifølge en annen studie er berberin også nyttig mot koliform bakterie så vel som den sta sykehusets bakterie Pseudomonas aeruginosa.
