Introduksjon
Menneskekroppen er et habitat for over 1012 arter av bakteriehvorav en stor andel befolker tarmen. Bakterier er generelt forbundet med infeksjoner og sykdommer. I tarmen, derimot, bakterie har en viktig funksjon i å opprettholde immunsystem og beskytte mot skadelige mikroorganismer. Av denne grunn, en sunn tarmflora er viktig for Helse.
Den naturlige tarmfloraen
De første bakteriene av det naturlige tarmflora overføres med kontakten mellom det nyfødte og moren under fødselen. Bakteriene i mors vaginalflora og perianal flora (bakteriekolonisering rundt anus) når babyens fordøyelseskanalen via munn. En stor del av disse bakteriene utgjør det senere normale tarmflora (f.eks. E. coli, enterobakterier og streptokokker).
Bakterier absorberes deretter gjennom maten under barndom. Den sunne tarmfloraen til en voksen består hovedsakelig av anaerobe (uten oksygenlevende) bakterier. Antallet er omtrent 10-100 milliarder bakterier hos mennesker fordøyelseskanalen.
En stor del av disse ligger i tykktarmen. Det anslås for tiden at det er rundt 1800 slekter og 36000 forskjellige typer bakterier. Bakterienes funksjon i tarmen er blant annet å produsere kortkjedede fettsyrer, stimulere tarmperistaltikk (bevegelse av mat gjennom tarmmusklene), støtte fordøyelsen og styrke immunsystem.
Den viktigste faktoren i utviklingen av naturlige bakterier i tarmen er ernæring. Et høyt forbruk av næringsmiddelmat i form av hurtigmat eller frossen mat anbefales ikke. Konserveringsmetodene for maten holder maten så bakteriefri som mulig, men dette dreper også de godartede bakteriene som vil sette seg i tarmen.
Sure melkeprodukter som kvark, yoghurt eller ost anbefales også, som har en gunstig effekt på tarmens syreflora på grunn av deres sure karakter. Herdet fett og overopphetet fett bør unngås. Det overopphetede fettet forekommer i pannestekte retter, næringsstoffene kan brukes godt av den defekte tarmfloraen.
Alternativt kan oppbyggingen av tarmfloraen oppnås ved substitusjon (erstatning) av "gode" bakterier. En erstatning av E. coli er ikke mulig, da en avsetning av bakteriene avhenger av forskjellige faktorer. Med laktobaciller og bifidobakterier er imidlertid en substitusjonsterapi mulig og brukes oftere.
Arter av bakterier
Koloniseringen av tarmen med bakterier begynner hos naturlig fødte barn allerede under vaginal fødsel. De første bakteriestammene kan oppdages kort tid etter fødselen. Spesielt kolonisering av tarmen med Escherichia coli, Enterobacteriaceae og streptokokker starter ganske tidlig.
Siden den naturlige fødselsprosessen spiller en avgjørende rolle i bakteriekoloniseringen av tarmen, tidlig barndom tarmfloraen kan endres betydelig ved en fødsel ved keisersnitt. Barn født med keisersnitt viser i utgangspunktet en unaturlig endret tarmflora som tilsvarer moderfloraen. I tillegg til fødselsprosessen har ernæring også en betydelig innflytelse på hvilke bakterier som legger seg i tarmen.
I denne sammenhengen er det vanligvis mulig å trekke konklusjoner fra tarmfloraen om et barn ammer eller bare mottar flaskemat. Når det gjelder full ammede barn, kan melkesyreproduserende bakterier (såkalte bifidobakterier og laktobaciller) finnes i både store og tynntarm i løpet av de første ukene av livet. Melkesyren (laktat) produsert av disse bakteriestammene forårsaker et fall i pH-verdien inne i tarmen.
Tarmmiljøet til disse barna får derfor en sur karakter. På den annen side utvikler barn som hovedsakelig blir matet med flaske mat i tidlig alder bakterier som tilsvarer den voksne tarmfloraen. I voksen alder er tarmfloraen preget av et stort antall forskjellige arter av bakterier.
Hos friske voksne kan såkalte anaerobe bakterier (bakterier som ikke trenger oksygen for å overleve) påvises i tarmen. Cirka 90 prosent av bakteriene i voksenområdet kolon kan tilordnes slektene Firmicutes, Bacteroidetes, Proteobacteria og Actinobacteria. I kontrast, mikrofloraen til tynntarm inneholder hovedsakelig fakultativt anaerobe bakterier av slektene Enterococcus og Lactobacillus.
Fakultativt anaerobe bakterier kan overleve i både oksygenfattige og oksygenrike miljøer. I tillegg til disse Helse-fremmende bakterier, tarmen kan også være en koloni av patogene bakterielle patogener. Klassiske eksempler på slike bakterier i tarmen er enterohemoragisk E. coli (EHEC), enteropatogen E. coli (EPEC), enteroinvasiv E. coli (EIEC) og enterotoksisk E. coli (ETEC).
Bakterier fra gruppen av enterohemoragisk E. coli (EHEC) forårsaker blodig (blødende) diaré hos mennesker. E. coli (Escherichia coli) er en bakterie som forekommer i tarmene våre. De fleste stammer av slekten E. coli er ikke patogene for mennesker.
Det er heller en viktig del av tarmfloraen. E. coli spiller en viktig rolle i fordøyelsen - bakterien er en stor produsent av vitaminer. Spesielt vitamin K produseres av E. coli.
Imidlertid kan stammene, som er patogene (sykdomsfremkallende), forårsake urinveisinfeksjoner (UPEC), hjernehinnebetennelse (NMEC) eller tarmsykdommer (EHEC / AIEC). Imidlertid forekommer disse patogene stammene normalt ikke i tarmene våre. For å utløse en urinveisinfeksjon, må bakteriene også først komme i kontakt med urinveiene.
