De krydder lilje er et produkt som du i det europeiske området vil møte i de fleste tilfeller bare i eksotiske spesialforretninger eller i drivhuset til elskere av fjernøstens botanikk. Likevel har denne planten mye mer å tilby enn bare å være en vakker dekorasjon for vinterhagen.
Forekomst og dyrking av krydderliljen.
De krydder lilje tilhører ingefær familie og kalles derfor ofte sliping ingefær. De krydder lilje er ikke, som det vanlige navnet antyder, en liljeplante, men en monokotyledonøs planteart av slekten Kaempferia. Det hører dermed til ingefær familie og kalles derfor ofte sliping ingefær. I botanisk terminologi kalles krydderliljen Kaempferia galanga, ofte forkortet K. galanga. Feilaktig kalles denne planten noen ganger mindre galangal. Imidlertid mindre galangal er en annen art av samme slekt, Alpinia officinarum. Bladene på krydderliljen er store og runde. Formen på de hvite til blek lilla blomstene minner om liljer. Kaempferia galanga skiller seg fra andre arter i slekten ved fravær av en stilk og den mørke, rustbrune fargen på jordstammen, grunnstammen. Konsistensen av det gulhvite innsiden av roten er myk. Krydderliljen er opprinnelig hjemmehørende i India, men dyrkes nå også i deler av Sørøst-Asia og Kina. Som alle ingefær planter, er pæren preget av en skarp og sterkt aromatisk smak og dens intense, krydret lukt.
Effekt og anvendelse
Sliping ingefær brukes som krydder i malaysisk, balinesisk og indonesisk mat, men brukes hovedsakelig som en medisinsk plante med tradisjonell helbredelseslære, spesielt innen ayurvedisk medisin. Dette er en indisk helbredende kunst hvis mål er å bringe bevissthet og kropp inn balansere. Her brukes krydderliljen for sin antibakterielle og antiflogistiske effekt i behandlingen av forskjellige betennelsessykdommer. Spice lily sies også å hjelpe til med diabetes mellitus og fedme. I tillegg er plantens rot spesielt verdsatt for sine smertestillende egenskaper. Derfor brukes den ofte for å avlaste hodepine og tannpine, så vel som for revmatisme terapi. For forkjølelse og sår hals, en blanding av honning og en pulver laget av knoller av sliping ingefær har vist seg å være effektiv. Sandingwer kan gjøres til en stimulerende te, som gjør deg våken uten å være nervøs. Tradisjonell thailandsk medisinlitteratur beskriver også bruken av krydderliljens blader og blomster for å behandle soppen hud infeksjon kjent som Clematis. Videre sies det at krydderliljen har appetittvekkende, fordøyelses og avføringsmiddel egenskaper, og det er derfor det også brukes til å behandle fordøyelsessykdommer. De essensielle oljene den inneholder og dens sterke aromatiske Lukten har ført til at krydderliljen er brukt som ingrediens i produksjonen av kosmetiske produkter. I tillegg til parfymer, pulver og kremer, disse inkluderer fremfor alt shampoos, slik medisinplanten har bevist seg som et vellykket middel for flass i den asiatiske regionen. I Tradisjonell kinesisk medisin, krydderlilje brukes noen ganger for å avlaste stresset, rastløshet og depresjon. Årsaken til dette er sannsynligvis den euforiske egenskapen som tilskrives planten. Afrodisiakum og til og med berusende effekter av planten har også blitt rapportert. Mange av effektene som er beskrevet i tradisjonell medisin blir nå også undersøkt i moderne medisin. Ingrediensene i krydderliljen har vist seg i studier å ha antivirale, antibakterielle, antiallergeniske, antioksidant, aromaterapeutisk, smertestillende, antihypertensiv, beroligende middel, og antitumoreffekter, blant andre.
Betydning for helse, behandling og forebygging.
Betydningen av krydderlilje for Helse og behandling av sykdommer er for tiden ikke veldig høy utenfor de indiske og asiatiske regionene. Det kan imidlertid endres ettersom interessen for planten vokser mht kreft undersøkelser. Kaempferol, den aktive ingrediensen i planten, er en del av flere studier som ser på brystkreft terapi. Forskere fant bevis på at kaempferol kan bidra til å forhindre lunge og bukspyttkjertelkreftI tillegg kunne det settes en endring i pasientens bevissthet med hensyn til sammensetningen av medisiner de siste årene. Spesielt som et naturlig alternativ til konvensjonelt smerte behandling, kan sliping av ingefær få betydning, da det ikke gjør det føre til problemer med mage som noen av de konvensjonelle preparatene, men til og med motvirker fordøyelsesproblemer. De smerte-avlastende og betennelsesdempende effekt av krydderliljen har allerede blitt bevist i dyreforsøk. I mellomtiden er det flere og flere leger som, i tillegg til klassisk ortodoks medisin, også fortsetter sin utdannelse innen urtehelbredelsesmetoder og bruker dem på en støttende måte når de er interessert og nødvendig. Slik sett vil behandlingen med krydderliljeprodukter tilby seg i influensa tid som supplerende og forsiktig terapi mot sår hals. Selv som et forebyggende tiltak mot forkjølelse kan Kaempferia galanga brukes: allerede to ganger om dagen for å spise et stykke av roten med litt salt, skal det bidra til å forhindre forkjølelse. Til revmatisme pasienter som ennå ikke har vært i stand til å oppnå ønsket suksess med konvensjonelle behandlingsalternativer, kan det også være nyttig å prøve ut behandlingen med preparater laget av slipetrerot etter å ha konsultert legen. Kaempferia galanga kan også bidra til å øke Helse og generell trivsel i hverdagen. For eksempel ville det være interessant å vurdere å erstatte koffeinholdige drikker med krydret liljet te. Dette kan brygges fra kommersielt tilgjengelige tørkede skiver av roten. Ikke bare kaffe, men spesielt de stadig mer populære energidrikker, i tillegg til ønsket stimulerende og oppvåkning, kan til slutt medføre farlige bivirkninger som kan unngås ved å bytte til krydret liljet te.
