Følgende spesielle kostholdsanbefalinger under sykdommen overholdes:
Den mest effektive terapi for matallergier er streng unngåelse av allergener. For å gjøre dette må du vite nøyaktig om matsammensetningen. Et problem er at ingrediensene i ferdigmat ofte ikke deklareres tilstrekkelig.
Alternativer for å unngå mat for å sikre tilstrekkelig tilførsel av makro- og mikronæringsstoffer (næringsstoffer og livsviktige stoffer) bør settes opp – for eksempel ved ku melkallergiden kalsium forsyningen kan forbedres med kalsiumholdige grønnsaker (grønnkål eller spinat).
Frukt og grønnsaker bør inntas kokte. Hyppig inntak av rå grønnsaker fremmer forekomsten av matallergier.
Ved allergiske reaksjoner på grønnsaker og krydder bør man være oppmerksom på mulige kryssreaksjoner.
Stoffer som forverrer allergiske reaksjoner, som alkohol, svovel dioksid (for eksempel i tørket frukt, vin og fruktjuice), mugg og biogen aminer bør unngås.
Ved feber (svært sjelden! ): Tilstrekkelig væskeinntak! Siden det kommer i løpet av en febersykdom til sterke væsketap, bør væskeinntaket være i nyre og hjerte friske voksne i henhold til følgende tommelfingerregel: for hver grad av kroppstemperatur over 37 ° C, ytterligere 0.5-1 liter per ° C. Te er best egnet.
I tilfelle oppkast: så lenge oppkastet fortsetter, bør inntak av mat unngås. Imidlertid bør væsketapet kompenseres absolutt. For å gjøre dette anbefales det å tilsette væsker som urtete (fenikkel, ingefær, kamille, peppermynte og spisskummen te) eller Vann i utgangspunktet i små mengder, muligens av skjeen. Når oppkast har stoppet, tolereres karbohydratmat som rusks, toast og kringlepinner først. Måltidene skal være små og spises hele dagen. Sentralstimulerende midler bør unngås under oppkast og i en uke etterpå.
Til diaré: I sammenheng med diaré, en “te-rusk kosthold”(Varighet: tre dager, lengre om nødvendig; så lenge ingen andre sykdommer taler imot det) har bevist seg.
Kosthold rik på:
Vitaminer (vitamin C) - På grunn av feber kan det være mangel på vitamin C. I tillegg vitamin C er viktig for immunsystem. Mat rik på vitamin C er grønnsaker som spinat og frukt (appelsiner, jordbær, kiwi, rips), som også tolereres godt under en infeksjon.
