Piperin er en syre amid alkaloid og som hovedstoff i pepper, har ikke bare skarpe egenskaper. Det er også nyttig fordi det gunstig påvirker biologiske prosesser i kroppen.
Hva er Piperine?
Piperine påvirker direkte vår Helse. Ved å blokkere kalsium transport, kan piperine senke blod press. Den alkaloid piperine gir skarpheten av pepper og finnes i alle typer pepper. Hvit pepper er spesielt rik på piperin. Vitenskapelige studier har vist at piperin fremmer absorpsjon av næringsstoffer. Det sies også å hemme betennelse og tumorvekst, og å ha antibakterielle effekter. Imidlertid kan det ha negative effekter når det interageres med visse medisiner.
Farmakologiske effekter
Piperine ble identifisert som en bioforsterker i USA i 1979. Tidligere hadde leger funnet at effekten av lungevort mot astma kunne økes når pepper ble tatt samtidig. De såkalte bioforbedringsmidlene har fantastiske egenskaper: de kan forbedre absorpsjon av stoffer via tarmene, men også hemme nedbrytningen av stoffer i tarmene og i leveren. Piperine påvirker positivt absorpsjon av de fleste vitaminer så vel som mange aminosyrer. Denne fantastiske evnen har hittil bare blitt oppdaget i planter. Piperine har også en positiv effekt på evnen til å krysse blod-hjerne barriere og senker forsvarsmekanismene til patologisk eller tumorvev. Dette betyr at inntaket reduserer sannsynligheten for utvidelse av svulsten. Dette er noe piperin har til felles med nesten alle bioaktive forbindelser.
Medisinsk anvendelse og bruk
Den medisinske kunnskapen om bioaktive stoffer er basert på ayurvedisk lære, som kommer fra India. Bioforsterkere som piperin kan brukes til å være til fordel for et bredt spekter av metabolske prosesser og opprettholde vitale mekanismer. Dette betyr at de alle kan øke tilgjengeligheten av vitaminer, næringsstoffer og aktive ingredienser ved målstrukturene. Mange næringsstoffer brukes ikke i giftstoffene i kroppen vår leveren og tarmene, men skilles ut eller transformeres. Bioaktive stoffer kan sikre at disse blir nesten fullstendig utnyttet og når lettere destinasjonene. For å sikre at den bioaktive effekten av pepper ikke går tapt, er krydder må oppbevares på et tørt, kjølig og fremfor alt mørkt sted. Hvis pepper utsettes for lys for lenge, omdannes piperin til isochavicine, dvs. nedbrytes. Piperine har en direkte effekt på vår Helse. Ved å blokkere kalsium transport, kan piperine senke blod press. Den har også antioksidant egenskaper, dvs. det kan gjøre frie radikaler ufarlige og dermed beskytte mot forskjellige sykdommer. I tillegg kan det forbedre effektiviteten til noen narkotika ved å hemme biotransformasjonen av enzymer de inneholder. Det generelt aktiverende stoffet kan til og med bidra til å lyse opp stemningen og viser suksess med revmatisme pasienter. Det er ikke uten grunn at piperin i sin rene form, dvs. som pepper, har vært en standard medisin i Tradisjonell kinesisk medisin i tusenvis av år. Det er mange nevrobeskyttende stoffer. Piperine er en av dem. Dens nervebeskyttende effekt er også bekreftet i dyreforsøk.
Risiko og bivirkninger
Piperine beskytter mot degenerative sykdommer i hjerne og styrker nerveceller. Den største skaden på nerveceller utøves av oksidativ stresset. mitokondrier, cellekraftverkene, står i sentrum for disse prosessene. Piperine kan stabilisere funksjonen til mitokondrier og har dermed en nevrobeskyttende effekt. Som et resultat brukes også nevrobeskyttende stoffer som piperin som komplementær terapi forum hjerneslag pasienter, Parkinsons sykdom, multippel sklerose og Alzheimers sykdom. På grunn av sine mange positive egenskaper blir piperin i økende grad brukt som kosthold supplere. Det sies også å ha en vektreduserende effekt, men fett tap avhenger også av mange andre faktorer og kan ikke påvirkes av piperin alene. Siden 2009 har stoffet til og med blitt godkjent som en tuberkulose narkotika i India. antibiotika ofte brukt i vårt land inneholder ofte også piperin, med den positive effekten at andre ingredienser kan doseres svakere. I Europa og USA er piperin imidlertid mindre viktig som et medisinsk stoff, fordi her stoler folk mer på produkter fra legemiddelindustrien. Ikke desto mindre er pepper et naturlig middel og kan øke velvære. I tusenvis av år har det blitt brukt i indisk medisin mot mage problemer, bronkitt, søvnløshet Til og med kolera. I ayurvedisk medisin er piperin også kjent som en smertestillende. I kombinasjon med nikotin, alkohol or narkotika, kan piperin ha svært negative effekter. De som lever et sunt liv kan definitivt øke fettforbrenning med piperin. Det antibakterielle, antioksidant og antimikrobielle egenskaper av sort pepper er ubestridt.
