Uregelmessig mat og ofte hopp over måltider

Dagens mann er stadig under press av suksess og tid, så spiser resultatene fra stresset, rett før leggetid, sent på kvelden eller til og med om natten og uten riktig appetitt, noe som forstyrrer stoffskiftet og påvirker fysisk og mental ytelse. Ubehag, oppblåsthet og fordøyelsesproblemer er konsekvensene. Mange blir tvunget av en tidkrevende arbeidsdag til å ta måltider uregelmessig og så raskt som mulig, eller å hoppe over dem helt. Sult kommer ofte mellom måltidene fordi det ikke er tid til frokost hjemme. Måltidene blir deretter tatt under arbeid eller på veien i form av hurtigmat, bratwurst, kaker og sjokolade barer. Disse matvarene prioriteres ofte fordi forbruket tar nesten ingen tid, og de er veldig velsmakende på grunn av høyt fett og sukker innhold og tilsetningsstoffer. Imidlertid inneholder de knapt noen essensielle næringsstoffer og vitale stoffer og forårsaker høye glukose serumnivåer, dvs. blod sukker svingninger i kroppen vår. Mat er nå bare en sekundær sak. Det blir ikke mye tenkt på hva som blir spist og hvor mye som blir spist til hvilken tid, ettersom flertallet av mennesker ikke er fokusert på selve spising, men på arbeid eller andre ting. Hvis måltider ofte tas uregelmessig under stresset og tidspress, gastrointestinale plager, forstoppelse (forstoppelse), diaré (diaré), meteorisme (flatulens) Og halsbrann kan forekomme. Disse symptomene favoriseres også av dårlig, hastig tygging og svelging, da dette forbereder maten dårlig for bearbeiding og fordøyelse i mage og tarmene, og store mengder luft svelges sammen med den. I tillegg gjør raskt forbruk det vanskelig å regulere mengden mat som forbrukes, fordi trang som følge av hoppede måltider fører til at store mengder konsumeres på en gang, og metthetsfølelsen setter inn sent eller blir først lagt merke til sent. Kroppens signaler blir ikke lenger oppfattet og risikoen for fedme øker. Fordøyelsessystemet kan bare fungere optimalt hvis det tas mye tid å spise og spise i en avslappet atmosfære og med jevne mellomrom. Måltidene skal bevisst betraktes som faser av avslapping og glede. Ved sakte så vel som konsentrert spising kan følelsen av metthet også gjenkjennes, der kroppen ikke får for store mengder. En stressende daglig rytme får mange til å spise et stort måltid bare om kvelden. Dette faktum må imidlertid sees kritisk på, fordi den inntatte energien ikke lenger kan konsumeres på dette tidspunktet, og på den annen side er søvnforstyrrelser og en forverring av søvnkvaliteten ofte resultatet. Mangel på søvn fremmes også av drikke som inneholder koffein - kaffe, te, coladrikker. Det er sunnere for fordøyelsessystemet og kroppens rytme å spise flere små måltider spredt utover dagen. På denne måten kan blod sukker nivå forblir relativt konstant og sultangrep så vel som konstant blod sukkersvingninger unngås, siden kroppen får energi jevnt gjennom dagen. Videre bør snacks bestå av frukt, grønnsaker eller müslibarer og ikke av mat med mye sukker og fett. Uregelmessig å spise, hoppe over måltider og det resulterende hyppige inntaket av raffinert mat med høyt sukkerinnhold og mye fett fører til utilstrekkelig, ubalansert kosthold og svekker immunsystem. Kroppen får ikke tilstrekkelig næringsstoffer og vitale stoffer og har bare utilstrekkelige forsvarsstoffer som f.eks vitamin C, A og sporelementet sink for å støtte immunfunksjoner. Et underforsyning av disse essensielle - dvs. vitale - vitale stoffene øker risikoen for infeksjon og fører til lang og alvorlig forkjølelse. Uregelmessig spising og hyppig hopp over måltider - viktig stoffmangel.

Viktig stoffmangel Mangelsymptomer
Vitamin C
  • Endringer i personlighet så vel som psykomotorisk ytelse - likegyldighet, uttømmelighet, melankoli, depresjon.
  • Redusert ytelse, økt søvnbehov, irritabilitet.
  • Lemmer og leddsmerter
  • Svakhet i blodkar fører til unormal blødning, tannkjøttbetennelse, leddstivhet og smerte
  • Dårlig sårheling
  • Svakhet i immunsystemet med økt risiko for infeksjon
  • Redusert ytelse
  • Redusert oksidativ beskyttelse øker risikoen for hjertesykdom, apopleksi (hjerneslag)
Vitamin A

Økt risiko for

sink
  • Høy risiko for infeksjon med økt følsomhet for forkjølelse.
  • Depresjon, aggressivitet, hyperaktivitet, læring funksjonshemninger.
  • Sterilitet
  • sårtilheling lidelser og slimhinneendringer.
  • Alopecia (hårtap)
  • Blodproppsforstyrrelser
  • Synsforstyrrelser og nattblindhet
  • Veksthemming hos barn