Tindved er en løvfellende plante av familien Elaeagnaceae, utbredt i Europa og Asia. Buskene, vanligvis 1-6 meter høye, foretrekker sandjord og krever fullt sollys.
Forekomst og dyrking av havtorn
Utelukkende hunnen Tindved planter produserer de karakteristiske oransje 6-9 mm, avlange ovale bærfruktene. Vanlig tindved er den mest utbredte arten av slekten, og vokser i Vest-Europa hovedsakelig langs strender beriket med saltspray. Mer enn 90 prosent av verdens reklame Tindved plantasjer er nå inne Kina, der anlegget opprinnelig ble etablert for erosjonskontroll og Vann forurensningsbekjempelsesformål. De sølvgrønne lanseformede bladene er tett ordnet på grener med torner. Bare kvinnelige havtornplanter produserer de karakteristiske oransje 6-9 mm avlange ovale bærfruktene, som er saftige og rike på oljer. Det raskt spredte rotsystemet til havtornplanten beriker jorden med nitrogen.
Påføring og bruk
Høsting og bearbeiding av havtorn er veldig arbeidskrevende på grunn av den tornete planteveksten og gjøres stort sett med maskin. I utvinningsprosessen skilles hovedsakelig bærkomponentene for å filtrere hovedproduktene av juice, tørket frukt, næringsstoffer ekstrakter og olje. Restene behandles som verdifullt dyrefôr. Frukten fra havtorn er rik på vitamin C, vitamin E og andre næringsstoffer som flavonoider. Oljen inneholder hovedsakelig essensiell fettsyrer. Selv bladene kan brukes til å lage te, da de inneholder triterpener med antimikrobiell aktivitet. Blader og kvister er også en kilde til vegetabilsk protein (11-22%). 100 gram ferske havtornbær inneholder i gjennomsnitt:
- 600 mg vitamin C (sitron 51 mg).
- Opptil 180 mg vitamin E
- Opptil 80 mcg folsyre
- 30-40 mg karotenoider, Herunder beta-karoten, lykopen, zeaxanthin.
- 3-5% umettet og mettet fettsyrer i massen og 8-18% i frøene.
- Andre organiske syrer slik som kininsyre eller eplesyre.
- 100 - 1,000 mg flavonoider (f.eks. isorhamnetin, quercetin glykosider og kaempferol) i en lignende sammensetning som Ginkgo biloba.
flavonoider og olje av havtorn er ingrediensene som fortrinnsvis ekstraheres for medisinsk bruk. Flavonoid ekstrakter inneholder vanligvis 80% flavonoider og 20% gjenværende oljer, vitamin C og andre komponenter. Ved tilberedning av havtornolje, den umettede fettsyrer er av største interesse, så de ekstraherte oljene inneholder knapt noen flavonoider eller vitamin C.
Juice og fruktpuré av havtorn er også raffinert og kan finnes i markedet som fortynnet fruktjuice, sirup, syltetøy, likør eller søtsaker. De rike ingrediensene til havtorn brukes også til fremstilling av kosmetiske produkter (f.eks. anti-aldring kremer) og kosthold kosttilskudd.
Viktighet for helse, behandling og forebygging
Havtorn har en sterk antioksidanteffekt på grunn av det høye innholdet av flavonoider og C-vitamin, som brukes til følgende bruksområder:
- Kreftbehandling
- Langsiktig terapi for å redusere kardiovaskulær risikofaktorer.
- Behandling av magesår
- Intern og aktuell terapi for en rekke hudforhold
- Brukes som en leveren forberedelse (avgiftning) og middel mot skrumplever leveren.
Spesielt i Asia brukes havtorn på det medisinske feltet. Men siden det knapt er kliniske studier i det europeiske området, faller havtorn for øyeblikket fortsatt inn i feltet folkemedisin. I sammenheng med kinesiske studier ble for eksempel et preparat fra havtorn vellykket injisert i beinmarg of kreft pasienter for å beskytte den mot stråleskader. Samtidig er ekstraktet i stand til å fremme raskere utvinning av beinmarg celler. Bruken av havtorn i hjerte- og karsykdommer senker kolesterol nivåer og forbedrer seg hjerte funksjoner og risikoen for angina. Flavonoider ekstrahert fra havtorn er også i stand til å redusere patogen tromboseEn kombinasjon av aktive ingredienser av havtorn flavonoider, saflorolje og lakris (Ai Xin Bao) brukes nå til behandling av koronar hjerte sykdom og effekten av en hjerteinfarkt or hjerneslag å forbedre blod sirkulasjon og gjenopprette hjerte funksjon. Når det brukes til mage og leveren, havtornfrøolje har betennelsesdempende og normaliserende effekter. Den nærende palmitolsyre i oljen har en helbredende effekt i behandlingen av brannskader og åpen sår, så vel som systemisk hud sykdommer som nevrodermatitt. Som ingrediens i solkremer har UV-blokkerende aktivitet av havtorn en gunstig effekt.
