Alkohol-fritt øl blir stadig mer populært i Tyskland. Det regnes som sunnere enn vanlig øl, da det ikke inneholder noe eller knapt noe alkohol og har derfor også færre kalorier. Spesielt idrettsutøvere liker å ty til alkohol-fri variant etter trening. Men er alkoholfritt øl virkelig sunt? Les her hva du alltid ønsket å vite om alkoholfritt øl.
Alkoholfritt øl: få kalorier
Uansett er det positivt med alkoholfritt øl at det har relativt få kalorier. Dermed gir en halv liter alkoholfri Pils den omtrent 120 kilokalorier - det er bare omtrent halvparten av et vanlig øl. Selv i motsetning til noen brus, klarer ikke-alkoholholdig øl seg bra: for eksempel har en halv liter eple spritzer 150 kilokalorier og en halv liter med cola til og med 215 kilokalorier. Du kan forbrenne 120 kilokalorier relativt raskt ved å trene: For eksempel en mann på 80 kilo brannskader de kalorier like ved jogging i ti minutter. Etter sport er en alkoholfri øl derfor ganske tillatt for forfriskninger. Men hvis du vil gå ned i vekt gjennom sport, bør du heller drikke Vann.
Egnet for idrettsutøvere
Imidlertid tyver idrettsutøvere seg til en alkoholfri øl ikke bare på grunn av det relativt lave kaloriinnholdet, men også fordi de fleste varianter hører til de isotoniske drikkene. Isotonisk betyr at drikken er like konsentrert når det gjelder sammensetningen av den salter som den kroppsvæsker. Dette betyr at Vann og mineraltap kan kompenseres spesielt raskt etter sport. Ølflasken har ofte en spesiell merknad som sier at det er en isoton drikk. Alkoholfritt øl er også egnet for idrettsutøvere på grunn av dets maltodextrin innhold. Karbohydratblandingen sørger for at glykogenlagre tømmes ved trening etterfylles. Derimot, maltodextrin inneholder mindre sukker enn for eksempel en juice spritzer. En annen fordel for idrettsutøvere er at alkoholfritt øl inneholder magnesium, som hjelper til med å forhindre kramper. I tillegg til magnesiuminneholder bygjuicen også kalium og forskjellige B vitaminer. Imidlertid natrium innholdet er for lavt for idrettsutøvere.
Alkoholinnhold lik null?
Alkoholfritt øl skal ikke inneholde alkohol i henhold til navnet, men dette er ikke helt sant. Mange varianter inneholder likevel alkohol - men bare i veldig små mengder: Alkoholinnholdet må være mindre enn 0.5 prosent. Tilsvarende små mengder produseres også i noen fruktjuicer ved gjæringsprosesser. Du kan ikke bli full av denne mengden alkohol. I andre land er regelverket om alkoholinnholdet i alkoholfritt øl strengere: I Storbritannia kan for eksempel alkoholfrie varianter ikke inneholde mer enn 0.05 prosent alkohol. Også i Tyskland er det gjentatte krav om at øl med lavt alkoholinnhold skal merkes som "lite alkohol" i stedet for "alkoholfritt".
Sunt eller usunt?
Alkoholfritt øl er sunnere enn vanlig øl på mange måter: det har færre kalorier og leveren er mindre stresset av mangel på alkohol. I tillegg sies også alkoholfritt øl å ha en positiv effekt på immunsystem. I følge en undersøkelse er polyfenoler inneholdt i ølet er ansvarlig for dette. Disse skal drepe virus og bakterie, avskjærer frie radikaler og har også en betennelsesdempende effekt. Imidlertid slik polyfenoler finnes også i mange andre matvarer - for eksempel epler, eggplanter, løk or blåbær. Så de er ingen unnskyldning for å drikke liter alkoholfritt øl. Generelt er det greit å ta en alkoholfri øl innimellom. Du bør imidlertid fortsatt dekke væskebehovet ditt med Vann så mye som mulig. 5 fakta om alkoholfritt øl - rawpixel, Ake
Alkoholfritt øl under graviditet
Under graviditet, mange kvinner unner seg en alkoholfri øl innimellom. Antagelig er dette ufarlig - men forbruket bør holdes innenfor grenser, fordi det i alkoholfri øl ofte fortsatt er små mengder alkohol. Imidlertid kan slike små mengder også dannes i åpnet fruktjuice.
Alkoholfri øl og gikt
Til gikt pasienter, men ikke-alkoholholdig øl er absolutt utenfor grensen: den inneholder tross alt like mange puriner som vanlig øl. Siden puriner kan bidra til å utløse en gikt angrep, er giktpasienter generelt bedre å unngå øl - enten alkoholfri eller ikke.
Produksjon av alkoholfritt øl
Ved produksjon av alkoholfritt øl skilles det mellom to forskjellige metoder. I den første metoden stoppes gjæringsprosessen så tidlig at det ikke produseres alkohol i utgangspunktet. I den andre metoden produseres ølet først på vanlig måte. Alkoholen fjernes deretter fra destillasjonen.
