Sannsynligvis er et av de vanligste kompleksene av klager forårsaket av sykdommen i galleblæren og galle kanaler. Generelt lider flere kvinner av disse sykdommene enn menn. Den første smerte vises vanligvis under eller kort tid etter graviditet. I dette tilfellet, innsnevring av rommet og den store metabolske stresset på leveren spiller en viktig rolle. Det er det også ofte betennelse som oppstår på grunn av bakteriell angrep av galleblæren eller virussykdommen i leveren (hepatitt epidemi).
Sykdommer i galleblæren og galle
Skjematisk diagram som viser anatomi og struktur av galleblæren med gallestein. Klikk for å forstørre. Steindannelse i galleblæren forårsaker også alvorlig smerte. Levende organismer, medisinsk kalt lamblia, som lever som parasitter i galleblæren, kan også forårsake betydelig ubehag. Ved å undersøke tynntarm ved hjelp av et tynt gummirør er det mulig å avgjøre om bakterie eller parasitter er tilstede i galle og om galleblærens refleksaktivitet er tilstede. Mange pasienter er redde for denne undersøkelsen, men frykten er ubegrunnet, da gagrefleksen lett kan overvinnes ved hjelp av en erfaren lege. I tillegg er det midler som gjør det mulig å minimere gag-refleksen. Denne diagnosen er veldig viktig for legen, fordi han må identifisere årsakene til sykdommen nøyaktig, for å kunne sette en passende behandling og kosthold. Når galleblæren er syk, frigjøring av galle juice i tolvfingertarmen er redusert. Imidlertid er galle helt nødvendig for riktig fordøyelse, siden galle emulgerer fett og letter virkningen av de aktive stoffene (fermentene) som er tilstede i tarmen på denne måten. Kjemisk spaltning av fett finner sted, og i denne formen absorberes de av tarmveggen (resorpsjon). Hvis det er for lite galle i tynntarm på grunn av galleblæresykdom, må det være forstyrrelser i fordøyelsen av fett. Dette forklarer aversjonen mot fett, som har en dobbelt ulempe for gallepasienten. De forårsaker smerte til det følsomme organet og overbelaste tarmen med stoffer som ikke er enige med det på grunn av dårlig absorpsjon. Ofte i løpet av galle sykdom, voldelig diaréeller forstoppelse, kan utvikle seg, vekselvis med hverandre. Som allerede nevnt, kosthold for gallepasienter avhenger av den spesifikke diagnosen. Derfor er det nødvendig å konsultere legen for enhver galde sykdom. En veldig vanlig forekomst er galle kolikk. Det er et angrep av smerte forårsaket av en voldsom krampe i galleblærens kanal. I et slikt tilfelle er det første som anbefales fullstendig immobilisering av det syke organet. Dette betyr å unngå fett og proteiner, som også har en galleirriterende effekt, så vel som kålhoder, bønner, linser og løk på grunn av sitt rike innhold av cellulose og essensielle oljer. Hvis det er mulig, bør man ikke spise noe i det hele tatt de første tre dagene etter kolikk, men bare konsumere væsker som lindrer irritasjon, for eksempel te.
Kosthold og ernæring ved galdesykdom
Peppermynte te, usøtet eller med glukose tilsatt, har en spesielt gunstig effekt. Etter å ha avstått fra fast mat i en eller to dager, kan man starte med en kosthold bestående primært av karbohydrater, det vil si stivelsesbærere. Havre- og fullkornsmel i suppe- og grøtform er spesielt egnet for dette formålet. Det er ikke nødvendig å bare bruke hvitt mel eller hvitt brødskiver, rusks og lignende mild mat, tvert imot er det nødvendig å alltid huske at selv i dietten vitamin og mineralbehov i kroppen må oppfylles. Etter noen få dager, melk og rå smør kan tilsettes disse suppene i små mengder. Fra våre forslag til sammensetning av et permanent kosthold, vedlagt nedenfor, kan du ta ytterligere råd om dietten til gallepasienter.
Fettfordøyelse
En merknad til om fordøyelsen av fett. Rå smør og oljer er spesielt enkle å bearbeide gallejuice. De er også bærere av vitamin A og andre vitaminer som har en gunstig effekt på aktiviteten til leveren celler. Smør er enda rikere på vitaminer om sommeren enn om vinteren. Den dårlige toleransen for annet animalsk fett forklares med deres smeltepunkt. Det vanskeligste å tolerere er smult og kjøttfett. Mange pasienter er uklare om toleransen for egg. Det rå eller pisket egg er relativt lett å fordøye. Fordøyeligheten reduseres imidlertid betydelig ved koking eller steking. I tillegg utøver eggeplommen en sterk Reit på galleblærens refleksaktivitet og kan dermed forårsake alvorlig kolikk. Det anbefales å legge egget rå i maten. Imidlertid er det tilrådelig å unngå i anfallsrike sykdomsperioder egg helt. Generelt må det sies at toleransen for mat er avhengig av tilberedningen. Gallepasienter skal ikke spise noe som kommer ut av stekepannen. Steking forandrer fett kjemisk, og den resulterende skorpen blir spesielt vanskelig å fordøye. Disse diettprinsippene gjelder også etter galleblære kirurgi. I slike tilfeller er det spesielt viktig å spise mindre måltider ofte, å spise sakte og å tygge godt. De enkelte rettene skal finskæres og hakkes under tilberedningen, fordi den syke personens velvære avhenger ikke minst av kjøkkenteknikken og måten å spise på.
Kostholdsplan
Etter operasjonen er det mulig å slappe av dietten etter opprinnelig streng disiplin. Vær advart alle galleblærepasienter mot overspising. Appetitt og ekte sult utgjør en stor forskjell. Forslag til et gallebesparende kosthold:
1. frokost:
Peppermynte te. Også lett svart te, med litt sitron eller til og med melk, søtet. Sprø brødskiver, foreldet fullkornsbrød, godt krydret blandet brød eller foreldede rundstykker. Noe ferskt smør, honning, gelé, hvit ost. 2. frokost:
Peppermynte te. Havregryn, kokt eller som frokostblanding (suge en spiseskje havregryn natten før i tre ss forkjølelse Vann, hell litt melk om morgenen, legg til sukker eller søte med honning, tilsett noen revne epler, bland om nødvendig med en spiseskje sitronsaft). Lunsj og middag:
Grønnsakssupper (ikke linser, erter, bønnesupper), avfettet kjøttkraft. Kjøtt: godt mykt tilberedt magert biff, kalvekjøtt eller kylling, også grillet, ikke stekt. Mager fisk, dampet eller grillet. Grønnsaker: gulrøtter, spinat, skrelte tomater, salsk, asparges, blomkål, møre rosenkål og kålrabi. Mør grønn salat eller karse, tilberedt med solsikkeolje. Potetmos eller oppløsende kokte poteter. All pasta. Frukt: kompotter av epler, pærer, bringebær, blåbær, jordbær, bjørnebær. Rå frukt: revet, smuldrede epler, bananer, grapefrukt, veldig myke, modne pærer, appelsiner, piskede jordbær og bringebær. Spis på ettermiddagen som til frokost. Før du legger deg, anbefales varm sterk peppermynte te igjen.
