Det trenger ikke alltid å være mayo eller ketchup. Fantasifulle sauser og dips til grillet biff, bakt potet og grillet brødskiver kan forberedes av deg selv på kort tid. Sauser med lavt kaloriinnhold og deilige pålegg kan tilberedes med naturlig natur yoghurt, kremost eller frukt / grønnsaker baser. Eddik, sennep, litt honning, og krydder og friske hagearter er alle egnet for etterbehandling.
Hva vil du ha?
Søtt og surt, varmt, krydret eller mildt - enhver smak er mulig.
- En spesielt eksotisk liaison går puré mango med karri, fersk revet ingefær, koriander, salt, pepper, litt yoghurt, honning og sitronsaft.
- Hvis indisk er for krydret for deg, kan du gi biffen en italiensk touch med litt tomatpuré, yoghurt, litt hvitløk, salt, pepper og nykuttet basilikum.
- Pepperrot bell pepper saus eller en flammende chili-dukkert passer også godt til grillet kjøtt.
Varianter med lavt kaloriinnhold
Dypen er spesielt fargerik med cottage cheese, litt yoghurt og hakket rød og gul paprika. En finhakket løk, litt gressløk, pepper, salt og hvitløk runde av ostemassen hjertelig. Kokte gulrøtter eller dampede epler og løk kan også brukes som en flott base for et velsmakende pålegg.
Spesielt for eiere av en blender eller mikser, tilberedning av forskjellige pastaer og fall er ikke noe problem i det hele tatt. Hvis du ikke har noen elektriske kjøkkenhjelpere for hånden, kan du også kutte de kokte grønnsakene veldig fint eller mos dem med en gaffel. For å holde det veldig lavt inne kalorier, bør du ta hensyn til produkter med lite fett når du kjøper cottage cheese, naturlig yoghurt og kremost.
Ideell for dypping
En velsmakende dukkert er ikke bare kronen på enhver bakt potet, men også en fest hit med knasende rå grønnsaker. Agurker, gulrøtter, reddiker, selleri og paprika - kuttet i pinner - er ideelle for dypping. Dette gjør også grillen til en deilig "5 om dagen" fest samtidig.
Her er to raske fall for å lage deg selv:
- Urtdyp til grønnsaker: En rask dukkert er lett å lage selv ved å blande 1 kopp rømme med en pakke frosne salaturter. Krydre med salt og pepper til smak.
- Napoletana-dukkert: Bland 150 gram cottage cheese, to ss majones og en teskje sennep. Krydre med salt og pepper, og rør deretter inn en boks tomatpuré. Til slutt finhakk du et fedd av hvitløk, 1/2 chili pepper og to ss basilikum og rør inn i blandingen.
