Motivene for fasten kan være av forskjellig art. I tidligere tider, fasten ble overveiende gjort av religiøse grunner. Nå til dags, derimot, “avgiftning av kroppen ”eller vekttap er ofte den viktigste motivasjonen. Spesielt “the avgiftning av kroppen ”blir ofte forplantet av personer, som ser på avfasningskurer som middel for helbredelse av mange sivilisasjonssykdommer. En annen motivasjon for fasten kurer er den påståtte økningen i viljestyrke og skjerping av oppmerksomheten mot de viktigste tingene i livet.
Prinsipper og mål
I total faste (også kalt null kosthold), konsumeres ingen fast mat i lengre tid. Kun Vann og kalorifattige drikker som urtete er på dagsmenyen. I løpet av denne faste, går kroppen raskt ned i vekt når den vender seg til muskel- og fettvev for å dekke energibehovet.
Handlingsprinsipp
Faste representerer en overgang til en sultesituasjon for kroppen. I sultmetabolisme dekkes kroppens energibehov først og fremst fra fettnedbrytning, men også fra proteinnedbrytning. Derfor er en bivirkning av faste en reduksjon i depotfett så vel som muskler masse. Etter noen få dager med faste, har energiforsyningen til hjerne er nesten helt levert av ketonlegemer dannet av depotfett. Som et resultat avtar den relative proteinnedbrytningen igjen etter langvarig faste.
Gjennomføring
Et fastregime utføres vanligvis bare over en kort periode, med friske voksne som faste i opptil tre uker. Nybegynnere rådes til å faste i ikke lenger enn en uke. Et riktig gjennomført faste regime består av avlastningsdagene, den faktiske faste, det faste brytes og oppbyggingsdagene.
Avlastningsdager
A faste kur begynner vanligvis med en til tre lettelsesdager, der kroppen blir introdusert for faste dager ved gradvis å redusere kaloriinntaket. Utskrivningsdagene er viktige bortsett fra det fysiske også for den mentale innstillingen til den kommende fasingen. I løpet av lindringsdagene bør det konsumeres hovedsakelig lett fordøyelig mat som ris, frukt og grønnsaker. På den annen side bør kjøtt, belgfrukter eller søtsaker fraskrives. Dessuten, sentralstimulerende midler slik som kaffe, alkohol og tobakk bør også unngås i løpet av avlastningsdagene. Hvis en faste kur er ikke startet med lettelsesdagene, dette kan føre til sterke følelser av sult, tretthet, økt irritabilitet, hodepine og magesmerter.
Fasting
Total faste betyr helt å avstå fra å spise fast mat. Drikke er bare Vann eller usøtet te, så total faste tilsvarer null kosthold. Under faste er det viktig å drikke nok - minst 2 til 3 liter om dagen. I tillegg er faste ofte ledsaget av rensing av tarmene med klyster og Epsom salter. Bortsett fra matavståelse ofte til moderat bevegelse, anbefaler vi. Faste innebærer også å avstå fra sentralstimulerende midler slik som kaffe, alkohol og tobakk.
Bryter fort
Faste følges av det som er kjent som å bryte fasten, der det refererer til dagen da fast mat gjenopptas for første gang.
Oppbyggingsdager
Å bryte fastet etterfølges av tre til fire oppbyggingsdager, hvor kroppen er vant til å spise fast mat igjen. Dette er nødvendig fordi fordøyelsen i løpet av de faste dagene er sterkt til fullstendig begrenset, og kroppen bytter til sultemetabolisme. Derfor må fordøyelsen først sakte stimuleres igjen for ikke å overbelaste fordøyelsesorganene. I løpet av gjenoppbyggingsdagene, matvarer med lav energi tetthet som ris, frukt og grønnsaker bør foretrekkes. Mat som er vanskeligere å fordøye, som kjøtt, belgfrukter, bakverk og stekt mat, bør unngås. Unnlatelse av å følge oppbygningsdagene kan føre til mage kramperkolikk eller til og med sirkulatorisk kollaps.
Ernæringsmessig vurdering
Fordeler
Total faste tillater raskt tap av kroppsvekt på grunn av mangel på energiinntak. I tillegg er total faste lett å implementere.
Ulemper
På grunn av fullstendig mangel på mat er organismen underforsynt med hensyn til proteinkrav. Kroppens eget protein (protein) brytes kontinuerlig ned fra musklene i løpet av fasteperioden. Daglig endogen (kroppens egen) proteinfordeling er omtrent 15 til 25 gram. Protein gir også kroppen nitrogen. På grunn av kontinuerlig tap av endogent (kroppens eget) protein, akkumuleres nitrogen blir utskilt, noe som betyr at mer nitrogen går tapt enn det som absorberes. Mangelen på proteininntak og den resulterende konstante proteinnedbrytningen resulterer dermed i et “negativt nitrogen balansere“. I den innledende fasen av faste kur det er et uttalt vekttap på grunn av tømming av fordøyelseskanalen og økt protein, karbohydrat, Vann og elektrolyttap, hvorav ganske mange mineraler slik som natrium, magnesium, klorid og andre er tapt. I løpet av perioden med fasting, trekker kroppen seg også på fettreserver for å dekke energibehov. Under nedbrytningen av fett produseres ketonlegemer som mellomprodukter, og deres konsentrasjon i blod øker kraftig som et resultat av økt nedbrytning av fett. Til slutt fører dette til en inhibering av urinsyre utskillelse, noe som øker urinsyren konsentrasjon i blod og urin (risiko for gikt). Syrebasen balansere er forstyrret og med det viktige metabolske prosesser i kroppen vår. Siden det er nyresin jobb med å skille ut overflødig syre, blir den utsatt for stor belastning. Som et resultat er nyrene underlagt funksjonelle begrensninger så vel som alvorlige skader. Overforsuring av organismen er resultatet, og metabolsk acidose kan oppstå. PH-verdien til blod faller inn metabolsk acidose på grunn av metabolsk forstyrrelse. Videre økte kalium strømmer ut av det indre av cellene inn i blodet og forårsaker en betydelig økning i konsentrasjon av kalium i blodet og resulterer i hyperkalemi (overflødig kalium). Under disse forholdene, ringing i ørene, døvhet, forvirring, muskelsvakhet og hjertearytmier kan utvikle seg. Hvis tilstanden av hyper surhet vedvarer over lang tid, tjener skjelettsystemet og bindevev og støttevev som ytterligere buffersystemer for den forstyrrede metabolske tilstanden. Skjelettsystemet og vevene har således funksjonen av bindende stoffer og mobiliserende stoffer. Siden 99% av kalsium som finnes i kroppen er funnet i bein, økt kalsium og til en viss grad magnesium transporteres ut av beinvevet og skilles ut gjennom nyrene i urinen. Hvis en slik faste kosthold utføres over flere uker, ikke bare gjør Helse risikoøkning på grunn av kontinuerlig proteinnedbrytning og overflødig surhet, men til slutt tapet og dermed behovet for essensielt mineraler slik som kalsium, natrium og magnesium øker også. Under totalfaste læres ikke et balansert kosthold, så når det faste ender og folk kommer tilbake til sine gamle spisevaner, kan de forvente å gå opp i vekt raskt (jojo-effekt).
Kontraindikasjoner
- Anorexia nervosa (anoreksia).
- Diabetes mellitus type I
- Kakeksi (patologisk avmagring)
- Dekompensert hypertyreose (avsporet hypertyreose).
- Avansert leveren or nyre svikt (lever- og nyrefunksjon eller svakhet).
- Hemolytisk anemi (anemi forårsaket av økt sammenbrudd av erytrocytter (røde blodceller)).
- Maligne (ondartede) svulster
- Manifest hjertesvikt (hjerteinsuffisiens)
- Psykiske lidelser
- Cerebro-vaskulær insuffisiens (forstyrrelser i blodtilførselen til hjerne) Eller demens.
- Kraftig yrkesstress
- Barn og ungdom
- Graviditet og amming
konklusjonen
Totalfasting er en type faste der mat bevisst blir fullstendig forlatt. Imidlertid er den helbredende og forebyggende effekten av faste ennå ikke vitenskapelig bevist. Totalfaste er ledsaget av en ekstrem metabolsk endring og er derfor forbundet med sterkere bivirkninger enn andre former for faste. Faste er ikke egnet for langsiktig vektreduksjon. På det meste kan det betraktes som et radikalt, symbolsk brudd med tidligere spisevaner. I tillegg bør faste bare utføres under medisinsk tilsyn.
