Ulike arter av japansk urteaktig knotweed som spres fra hager som neofytter i det åpne landskapet, er fokus for landskapsøkologer og et bredt publikum. Fordi de kan formere seg og spre seg raskt, blir de nå ansett som problematiske planter fordi de delvis fortrenger naturlig vegetasjon. Disse knotweed-artene som har migrert fra Asia inkluderer Sakhalin knotweed (Fallopia sachalinensis), japansk flerårig knotweed (Fallopia japonica eller Polygonum cuspidatum) og hybrider av begge arter.
Forekomst og dyrking av japansk flerårig knotweed.
Flerårig knotweed danner et tett lukket stativ. Denne egenskapen gjorde at den urteaktige knuten kunne bli en populær prydplante, som til og med skyggelagte områder av store hager raskt kunne bli anlagt. Japansk knotweed tilhører Polygonaceae (knotweed-familien), hvorav mange innfødte arter også er kjent. Det opprinnelige området i Øst-Asia er Kina, Japan og Korea. Fallopia japonica ble introdusert for over hundre år siden som en prydplante, fôrplante og biebeite. Stilkene til denne flerårige hardføre planten, som kan vokse flere meter høye, bærer dekorative store ovale blader. Flerårig knotweed danner et tett lukket stativ som ikke tillater gjengroing. Disse egenskapene tillot urteaktig knuteurt å bli en populær prydplante som kunne brukes til å raskt grøne til og med skyggelagte områder i store hager. Japansk knotweed reproduserer hovedsakelig vegetativt gjennom jordstengler, som er sterke lagringsrøtter. Dette favoriserer den ukontrollerte spredningen.
Effekt og anvendelse
Landskapsforvaltere strever for å stoppe spredningen av den invasive planten. Dels fordi dette viser seg vanskelig, er det forskjellige tilnærminger for å bruke produktene fra den raskt voksende planten og derved redusere befolkningen. Anlegget produserer mye biomasse på kort tid. Dette kan tillate at den brukes som energiavling. Det er allerede en kultivert form under diskusjon for dette formålet. Ulike oppskrifter bør gjøre bruken av villformen til ernæring attraktiv. I japansk mat er det flere tradisjonelle preparater som bruker knotweed, kalt "itadori" der. Oftest brukes ømme skudd. De skrelles og kokes. Så blir de dynket inn Vann og salt for å bevare dem en stund. Når Vann helles av igjen, fjerner det noe av oksalsyre fra grønnsaken. Itadori brukes for eksempel sammen med andre grønnsaker for å fylle vårruller eller til tilberedning av sushi. I tradisjonell tysk mat kan knotweed-skuddene brukes på samme måte som rabarbra. Deres sure smak og oksalsyre innholdet antyder lignende forberedelsesmetoder. Folk som liker ville urter og kreative oppskrifter, bruker derfor knotweed, for eksempel, som en ingrediens i smak, kompott, syltetøy, kaker og limonader. Som en grønnsak tilberedes ofte de unge, sure smakene. Fremstillingsmetodene ligner på asparges. Fordi de er hule, kan tykke unge stilker til og med være fylte søte eller salte. Mørebladene og friske rotskuddene om høsten er også spiselige som grønnsaker. Bakt i ølrøre, i en gryte eller dampet i en vegetabilsk stek, hjelper japansk knotweed kroppen med vitaminer, mineraler og fytokjemikalier. Dens reservatolinnhold er spesielt betydelig. Det sekundære plantestoffet tilhører polyfenoler. Disse anses å være effektive antioksidanter og radikale rensemidler som sammen med vitaminer, har en gjensidig forsterkende effekt. Fordi de forhindrer at celler blir skadet av aggressive oksygen molekyler, de styrker immunsystem. Reservatol sies også å redusere risikoen for å utvikle seg arteriosklerose og kreft. i diabetes, å spise knotweed har en gunstig effekt på blod sukker nivåer. Eldre stilker bør imidlertid ikke brukes fordi de inneholder for mye oksalsyre.
Helsemessig betydning, behandling og forebygging.
De gunstige effektene av japansk knotweed for mennesker og også for plantesykdommer har vært kjent i lang tid. Det anses å hemme bakterie, virus og sopp. Det forbedrer seg blod trykk, kan avlaste smerte og rense blodet. Brukt er alle deler av planten. Knotweed flytende gjødsel forhindrer for eksempel mugginfeksjon av salat og jordbær som plantebeskyttelsesmiddel. Det kan også brukes effektivt mot soppsykdommer slik som pulverformig mugg og sen rødme i tomater. I Asia brukes planten til å promotere sirkulasjon, avgifte og som et vanndrivende middel. europeisk urtemedisin anbefaler japansk knotweed som en grønnsak for å fremme kroppens motstand. Det sies å ha en livsforlengende effekt på grunn av den positive effekten av reservatol på metabolismen og aldringsprosessen. I laboratoriet har det vist seg å ha en hemmende effekt på kreft celler. Den plante aktive ingrediensen emodin, som også er inneholdt, påvirker et enzym som spiller en rolle i sukker metabolisme. Den gunstige effekten på diabetes kan tilskrives dette. Den har også en mild avføringsmiddel effekt. Andre bruksområder inkluderer høyt blodtrykk, menstruasjon kramper, feber og soppsykdommer. På grunn av deres garvesyreinnhold kan kompresser laget av ferske knuste blader eller røtter ha en gunstig helbredende effekt på hud sykdommer. Det er derfor de brukes til betennelser og sår. Planteekstraktet klarer kanskje å trenge inn i beskyttelsesfilmen fra akne bakterie. Som et resultat kan de bekjempes bedre. Tradisjonell kinesisk medisin og indisk ayurvedisk medisin behandler hovedsakelig røttene til japansk knotweed til ekstrakter eller pulver. Mennesker som lider av revmatisme, gikt, artrose og svekket nyre funksjonen kan bare ta små mengder japansk knotweed. Hvis utskillelsen funksjon av nyrene er svekket, kan oksalatkrystaller dannes i form av nyrestein. Helling av matlaging Vann og å spise fiberrik mat samtidig reduserer absorpsjon av oksalsyre.
