Uten B vitaminer, nerver, hud, hår og blod ikke kunne utføre sine normale oppgaver ordentlig. Mangler må derfor kompenseres absolutt. Lære mer om vitamin B1 (tiamin), vitamin Bs (riboflavin), vitamin B3 (niacin), vitamin B6 (pyridoksin), vitamin B12 (kobalamin), og pantotensyre og biotin her.
Vitamin B1 (tiamin)
Vitamin B1 har viktige funksjoner i mange enzymer som regulerer bruken av karbohydrater. Når det mangler dette vitamin, kan kroppen ikke lenger konvertere karbohydrater til glukose (dekstrose). Imidlertid vår hjerne avhenger glukose for å opprettholde sin funksjon. Tiamin spiller også en avgjørende rolle i overføring av signaler i nerver. Siden kroppen bare kan lagre vitaminet i små mengder, må det tilføres mat regelmessig. En overdose er ikke mulig, da overflødig vitamin B1 skilles ut igjen. Kravet økes betydelig under tungt fysisk arbeid eller arbeid i høy varme; alkohol kan også bringe tilførselen av tiamin i fare. Vitamin B1-mangel blir vanligvis først lagt merke til i nerver: tretthet, konsentrasjon problemer og irritabilitet samt mer uspesifikke symptomer som vekttap, nedsatt matlyst, muskelsvakhet eller søvnforstyrrelser kan være tegn. Thiamine, som de fleste B vitaminer, finnes i de marginale lagene av alle frokostblandinger. Derfor, når du bruker skrogprodukter, er inntaket av tiamin veldig lavt. Andre leverandører av vitamin B1 er kjøttprodukter, poteter eller belgfrukter.
Vitamin B2 (riboflavin)
Vitamin B2 har en sentral funksjon i stoffskiftet, da det kan overføre hydrogen fra en molekylær olje til en annen. Blant annet, riboflavin opprettholder luftveiene: oksygen blir ført inn i blod i lungene, gjør sitt arbeid i kroppen og skilles deretter ut som karbon dioksid. En mangel på dette vitaminet er merkbar ved revet munn hjørner eller hudforandringer, uttalt mangelsymptomer kan føre til betennelse av slimhinner. Vitamin B2 finnes hovedsakelig i melk og meieriprodukter, kjøtt, grønnsaker og poteter.
Niacin (nikotinamid - PP-faktor og nikotinsyre).
Niacin er sammendragsnavnet for nikotinsyre og nikotinamid. Niacin deltar i mange metabolske prosesser som kroppen bruker for å skaffe energi i hver celle. Kjøtt er den viktigste leverandøren av niacin. Mangelsymptomer eksisterer faktisk ikke i industriland, unntaket er alvorlige alkoholikere. Niacinmangel manifesterer seg i endringer i hud, lidelser i fordøyelseskanalen og nervesystemet.
Vitamin B6 (pyridoksin).
Vitamin B6 er faktisk en gruppe med flere lignende stoffer, som alle har vitaminkarakter. Vitaminet regulerer proteinmetabolismen og spiller dermed en sentral rolle for alle celler. Vitamin B6 finnes i nesten alle matvarer, men vitaminet er veldig følsomt og kan ødelegges under matlaging. Mangel manifesterer seg i nervesykdommer, tørr hud og betent oral slimhinne. Vitaminet brukes også til å behandle sykdommer som revmatisme eller menstruasjon kramper. Noen narkotika, For eksempel, antiepileptika, pillen eller tuberkulose narkotika øke behovet for vitamin B6.
Pantothensyre
Dette vitaminet er viktig for vedlikehold og regenerering av celler. Panthotensyre fremmer energimetabolisme in hud celler og stimulerer dem til å dele seg. Pantothensyre finnes i veldig mange matvarer, for eksempel egg, leveren, hjerte, melk, grønnsaker, belgfrukter og fullkorn.
biotin
biotin, også kjent som vitamin H, er spesielt viktig for hjerne, hud, hår og negler. Høye nivåer av biotin finnes i leveren, egg, nøtterog soyabønner. Biotinmangel manifesterer seg i skjellende hud med en tendens til eksem, sprø negler, og kjedelige, splittede ender. tabletter er tilgjengelig for behandling, som må tas daglig dose minst 2.5 mg over lengre tid.
Vitamin B12 (kobalamin)
Dette vitaminet spiller en viktig rolle i dannelsen av rødt blod celler - uten vitamin B12, anemi ville forekomme. Siden vitamin B12 produseres utelukkende av mikroorganismer, og tilførselen lykkes bare gjennom animalske produkter som kjøtt, fisk, melk og egg. En mangel kan oppstå med en streng vegetarianer kosthold eller alvorlige gastrointestinale sykdommer. I dette tilfellet magesekken slimhinne kan ikke lenger produsere et stoff som er nødvendig for absorpsjon av vitamin B12. Fullstendig mangel fører til skadelig anemi. De terapi av denne sykdommen - vitaminet må injiseres.
