Til tross for overforsyning av mat, antall mennesker som lider av vitaminmangel eller til og med avitaminose øker jevnt og trutt. I Tyskland, vitamin D mangel er spesielt uttalt. En av hovedårsakene til avitaminose eller hypovitaminosis er underernæring og en for høy andel denaturert mat.
Hva er avitaminose?
Avitaminose er et fullstendig fravær av en eller flere vitaminer i kroppen. Dette skiller mangelsykdommen fra såkalt hypovitaminosis, der vitamin er i det minste fremdeles til stede i små mengder. Siden kroppen bare kan produsere vitaminer i svært begrenset grad, er det avhengig av daglig inntak via mat. Vitamin reserver varer i forskjellige lengder, avhengig av vitaminet. For eksempel hvis en person ikke spiser noe vitamin C i det hele tatt i 2 til 4 måneder (det vitale stoffet kan ikke lagres av kroppen), vil følgeskader som skjørbuk oppstå. Vitamin B1 varer i omtrent en til to uker. Konsekvenser av visse avitaminoser inkluderer anemi (anemi) fra vitamin B2, B6 og B9-mangel, beriberi (vitamin B1-mangel), natt blindhet (vitamin A-mangel), og nevralrørsdefekter i foster (“Åpen rygg”) fra vitamin B9-mangel.
Årsaker
Avitaminose eller hypovitaminosis kan ha mange årsaker. I de fleste tilfeller, underernæring (søppelmat, supper i poser) eller underernæring (hovedsakelig i tredjeland) er skylden. Kontinuerlige antibiotika bruk kan også føre til avitaminose, nemlig hvis det forårsaker skade på tarmflora. Kroniske eller akutte sykdommer eller kirurgiske inngrep (tarmreseksjon) kan også føre til redusert absorpsjon of vitaminer. Hyppige infeksjoner, bruk av noen medisiner og medfødte defekter er ansvarlige for enda andre avitaminoser. Mennesker som jobber hardt fysisk, driver med konkurransesport, gravide og ammende mødre trenger generelt mer vitaminer og vil utvikle mangelsymptomer hvis de økte behovene ikke blir oppfylt tilstrekkelig. Det samme gjelder røykere og mennesker med eksisterende alkohol avhengighet. Eldre mennesker som "glemmer" å ta nok viktige stoffer og de som lider av nedsatt matlyst er også spesielt utsatt for å utvikle avitaminose. Langvarig diaré kan også noen ganger føre til avitaminose.
Symptomer, klager og tegn
Ved avitaminoser / hypovitaminoser oppstår ikke-spesifikke symptomer, som f.eks Mangel på konsentrasjon, nervøs utmattelse og søvnforstyrrelser. I tillegg kan mangel på vitaminer fremme håravfall, anemisprø bein, utfelling av tenner. Kardiovaskulære lidelser og sprukne negler kan også være tegn på langvarig ekstremitet vitaminmangel forhold. I tillegg er det symptomer som er typiske for det spesifikke vitaminmangel uorden. I tilfelle av anemi, dette er ansiktsblekhet, bleke slimhinner og tretthet.
Diagnose og forløp
Ofte tilbudt hår mineralanalyse er helt uegnet for å bestemme akutt vitaminmangel, siden den bare gjenspeiler tilstand som rådet to til tre måneder tidligere. Et mer nøyaktig bilde gir de store blod telling og bestemmelse av alle vitaminverdier. I de fleste tilfeller er det imidlertid tilstrekkelig å kontrollere visse blod verdier. Disse inkluderer vitaminene B6, B9 og B12 (bestemt av homocystein nivåer), C, D, E og mineraler selen og sink. Veganer og vegetarianere lider spesielt sannsynlig av B12 avitaminose / hypovitaminose. Innholdet av dette viktige stoffet i blod kan bestemmes mer presist ved hjelp av Holo-TC-metoden enn med en konvensjonell blodserumanalyse. Et øyeblikkelig besøk til legen er nødvendig hvis det er synsforstyrrelser, muskler kramper, langvarig diaré, forvirring og lammelse. Hos en spesialist i ortomolekylær medisin er pasienten med vitaminmangel i de beste hender.
Komplikasjoner
Avitaminose fører uunngåelig til forskjellige komplikasjoner hvis den ikke behandles. Typiske klager som følge av avitaminose inkluderer synsforstyrrelser, muskler kramperog langvarige gastrointestinale symptomer. I tillegg kommer forvirring og lammelse, samt tale- og bevegelsesforstyrrelser. Som et resultat av ubehandlet avitaminose avtar velvære også kraftig. De som rammes, lider av de forskjellige symptomene på vitaminmangel og er ofte psykisk ulykkelige som et resultat. Avhengig av vitaminmangel kan sykdommen forårsake skjørbuk (C-avitaminosis), rakitt eller osteomalacia (D-avitaminosis). Hvis vitaminmangelen vedvarer over lang tid, favoriseres utviklingen av sykdommene nevnt i begynnelsen. Som en konsekvens kan avitaminose føre til håravfall, anemi og sprø bein. Det kan også føre til at tennene faller ut, sprukne negler og hjerte- og karsykdommer. I tillegg er det komplikasjoner som er typiske for den respektive sekundære sykdommen. Anemi kan for eksempel føre til tretthet og ansiktsblekhet, mens skjørbuk på lang sikt fører til ulike beinsykdommer. Behandling av avitaminose fortsetter vanligvis uten komplikasjoner. Bare i tilfelle feildiagnostisering eller en ukjent underliggende tilstand kan det oppstå flere problemer senere, som deretter må behandles individuelt.
Når skal man gå til legen?
symptomer på underernæring (tretthet, ansiktsblekhet, sprukne negler, blant annet) bør diskuteres med allmennlegen. Det anbefales å besøke legen når fysiske eller psykiske plager øker. Hvis søvnforstyrrelser, håravfall og kardiovaskulære lidelser oppstår i forbindelse med en ubalansert kosthold, det er muligens et tilfelle av avaminaminose. Den berørte kan først prøve å korrigere mangelsymptomene gjennom kosthold målinger. Hvis dette ikke lykkes, for eksempel fordi næringsmangel skyldes sykdom, må lege konsulteres. Hvis de ovennevnte symptomene er forbundet med synsforstyrrelser, muskler kramper, forvirring eller lammelse, kreves et øyeblikkelig besøk til legen. I tilfelle sirkulasjonssammenbrudd eller hjerte angrep, må legen tilkalles. Hvis den tilstand fortsetter å gå ubehandlet, alvorlige komplikasjoner og følgevirkninger som skjørbuk, beinbrudd og depresjon kan føre til. Hvis du vakler tenner, blir du sprø bein eller depressive stemninger blir lagt merke til, regelen er: oppsøk lege umiddelbart og få årsaken bestemt. Barn, gravide, eldre og pasienter med kardiovaskulær sykdom eller fordøyelsessykdom bør oppsøke lege ved første tegn på avitaminose.
Behandling og terapi
Avitaminoser / hypovitaminoser behandles vanligvis vellykket ved å ta passende mengde manglende vitamin. For dette formålet er det ofte tilstrekkelig å ta det i form av fersk frukt og grønnsaker. Ferskpresset juice er også god. Grønnsaker bør ikke varmes opp lenge for ikke å ødelegge noen vitaminer. Et kurs med riktig kosthold supplere kan også bidra til å fylle på vitaminreserver. Vitamin C må leveres daglig, da kroppen ikke kan lagre den. Andre vitaminer tas best sammen med andre vitale stoffer slik at kroppen kan utnytte dem bedre. Vitaminer A, D, E og K må ikke overdoseres under noen omstendigheter. Det anbefales at de tas med fet mat, da de da kan absorberes bedre av kroppen. I tilfeller av alvorlige vitaminmangel forårsaket av kroniske sykdommer (kreft, HIV /AIDS), mottar pasienten sine multivitaminpreparater fra legen på resept. Spedbarn som lider av vitamin D avitaminosis får vitamin D3 i form av dråper eller tabletter fra den andre leveuken til slutten av det første leveåret for rakitt forebygging. Hvis vitaminmangel-symptomene er forårsaket av sykdommer, må selvfølgelig sykdommene også behandles av lege. Hvis de ikke trekker seg til tross for inntak av tilstrekkelig mengde manglende vitamin, må den behandlende legen se etter malabsorpsjon hos pasienten. Dette er for eksempel tilfellet hvis tarmen ikke kan absorbere visse vitale stoffer godt eller overføre dem til blodbanen. Hvis pasienten med avitaminose / hypovitaminose tar kosthold kosttilskuddimidlertid bør han eller hun alltid huske på at de ikke kan erstatte en balansert kosthold rik på vitaminer.
Utsikter og prognose
Prognosemulighetene for avitaminose kan betraktes som veldig gode. Når mangelen på de aktuelle vitaminene er oppdaget og målt, kan omfattende behandling begynne. Suksess er vanligvis tydelig merkbar i løpet av få uker. Pasienten blir normalt sett på som kurert i løpet av kort tid, og klagene hans har forsvunnet. Pasientens samarbeid og en livsstilsendring er nødvendig for i tillegg å oppleve en varig bedring. De analyserte punktene skal følges og forbedres i fremtiden på eget ansvar, slik at Helse opprettholdes også på lang sikt. Alternativt er et tilbakefall nært forestående og avitaminose bryter ut igjen. For en raskest mulig kur er det nyttig å ha en blodprøve utført av en lege. Laboratorietesten viser i detalj hvilke uregelmessigheter som er tilstede i organismen. Dette er nyttig for å kunne kompensere spesifikt for mangelen. Senere ernæringsrådgivning skal startes umiddelbart. For å unngå overforsyning eller ytterligere problemer, anbefales det å diskutere forbruket av ekstra vitamin kosttilskudd med lege. Etter noen uker eller måneder bør en ny kontrolltest utføres for å dokumentere resultatene av endringene. Om nødvendig kan ytterligere justeringer gjøres. Det anbefales å utføre en kontrolltest etter flere måneder for å dokumentere den langsiktige endringen.
Forebygging
For å forhindre avitaminose eller underforsyning med visse vitaminer, bør forbrukerne opprettholde en sunn balansert kosthold med rikelig med fersk frukt og grønnsaker. Grønnsaker behandles best på en måte som bevarer vitaminer. De som jobber mye, bør ideelt sett sørge for at de får nok kompensasjon på fritiden (sport, avslappende bad).
ettervern
Etter en diagnostisert avitaminose er det pasientens sak å forhindre gjentakelse. Han har ikke bygget opp immunitet. Det fullstendige fraværet av visse vitaminer kan komme igjen. Den beste forebyggingen er et balansert kosthold. Rikelig med fersk frukt og grønnsaker bør være på menyen. Hvis det oppstår ernæringsspørsmål, kan man henvende seg til sin fastlege. Han er tilgjengelig for råd. Han kan også ordne med spesialistundervisning. På grunn av overforbruk av næringsstoffer forekommer neppe avitaminose i den vestlige verden. For det meste alkohol og nikotin avhengige personer så vel som eldre blir berørt. Legen kan undersøke en mistanke ved å ta en blodprøve. Hvis det usunne kostholdet fortsetter, favoriserer denne oppførselen andre sykdommer. Kroppen er permanent svekket. En pasient befinner seg i en ond sirkel som han ikke kan komme seg ut fra. Langvarig skade på ulike kroppsorganer er resultatet. Etter at en avitaminose er diagnostisert, har pasienten hovedansvaret for å forhindre gjentakelse av sykdommen. Han bør være forsiktig med sin oppførsel av mat. Legen kan bare forskrive medfølgende behandlinger, forhindre ytterligere organskader og dokumentere den faktiske tilstanden ved blodprøver. Frukt og grønnsaker er derimot ikke tilgjengelig på resept.
Hva du kan gjøre selv
I den vestlige verden, hvis et vitamin mangler helt, skyldes dette vanligvis fortsatt underernæring, som kan ha forskjellige årsaker. I reduksjon dietter, er det viktig å sikre at kroppen får tilstrekkelig med vitaminer og mikronæringsstoffer til tross for redusert energiinntak. Siden frukt og grønnsaker er rik på vitaminer og lite kalorier, disse to målene er ikke i konflikt. Imidlertid anbefales forsiktighet med ensidige dietter der bare visse matvarer kan spises. Slike dietter bør ikke følges i lange perioder eller med jevne, korte intervaller. I visse livssituasjoner er det også behov for flere vitaminer enn vanlig. Dette gjelder spesielt under graviditet og etter fødselsperioden, i andre perioder med stor fysisk anstrengelse, og under alvorlig sykdom og påfølgende rekonvalesens. I slike situasjoner, bruk av diett kosttilskudd kan være nyttig, men dette bør bare gjøres etter konsultasjon med lege. vitamin D mangel er spesielt utbredt i Tyskland. Siden kroppen trenger sollys for å produsere dette selv, kan en mangel forhindres ved å tilbringe tid utendørs. I vintermånedene er imidlertid solintensiteten på våre breddegrader vanligvis ikke tilstrekkelig. Da kan et sporadisk besøk i solarium være nyttig. Folk som lever veganer, bør ikke glemme å erstatte vitamin B12, siden dette stoffet ikke leveres av rent plantebasert mat.
