I sammenheng med Helse og sykdom, en balansert kosthold er en avgjørende faktor. Den rette kosthold er veldig viktig for vårt eget velvære, Helse og fitness. Måten vi spiser kan endres veldig raskt - å spise sunt er ikke så vanskelig i det hele tatt.
Hva er ernæring?
I sammenheng med Helse og sykdom, en balansert kosthold er en avgjørende faktor. For å kunne prestere både fysisk og mentalt, er et balansert kosthold et grunnleggende krav. Næringsstoffer og energi er nødvendig for å opprettholde kroppsvarme, vekst, gjenoppbygging hud, negler eller hår. I tillegg trenger menneskekroppen næringsstoffer for å opprettholde fysiske funksjoner. For eksempel gange, bevegelse, muskelaktivitet, organfunksjoner eller fordøyelse. Et riktig kosthold skal gi kroppen viktige næringsstoffer på best mulig måte. Disse inkluderer protein, fett, karbohydrater, men også fiber, vitaminer og mineraler. Gjennom det balanserte inntaket foregår fordøyelsen på en ryddig måte, kroppen har muligheten til å oppnå optimal ytelse og forsvaret blir trent optimalt mot alle sykdommer. Et sunt kosthold skal garantere trivsel, glede og glede. Et variert og balansert kosthold bør bestå av en rekke vegetabilsk mat. I tillegg bør drikke være så kalorifrie eller kalorifrie som mulig. Vann, grønnsaksjuice, fruktjuice spritzere og usøtet te er sunt for kroppen. Alkohol, iste, limonader, smoothies og cola bør unngås. Også en fruktjuice skal ikke drikkes konstant ufortynnet. Animalsk mat bør leveres moderat.
Funksjon og oppgave
Menneskekroppen er sammensatt av protein, fett, karbohydrater, mineraler og Vann. Hver av disse komponentene har veldig spesifikke oppgaver, og de trenger mat hver dag. Protein finnes i blod, muskler, hår, negler så vel som i tarmene. I form av glukose, karbohydrater finnes i blod og i leveren som glykogen. Karbohydrater er også til stede i små mengder i musklene. Mineraler finnes i bein og tenner og i form av sporstoffer i hele kroppen. Det er mye av Vann i alle kroppens celler og kroppsvæsker. Hvert næringsstoff har sine egne oppgaver og funksjoner i menneskekroppen. Spesielt barn og ungdom bør konsumere protein, kalsium og jern, da disse stoffene er nødvendige for muskelutvikling. Kalsium er funnet i melk og meieriprodukter, men også i fenikkel eller purre. Stryke finnes i bær, couscous, rødt kjøtt eller havregryn. Karbohydrater finnes i fullkornsprodukter - proteiner i fisk eller magert kjøtt. Eldre grupper av mennesker bør konsumere en særlig stor mengde kostfiber. Hver person trenger rikelig med væske, enten ung eller gammel. Fordi kroppen trenger dette for å kunne utføre alle oppgaver samvittighetsfullt. Fett er viktig for absorpsjon av fettløselig vitaminer. I tillegg må kroppen ta inn dobbelt umettet fettsyrer gjennom dietten, siden den ikke kan produsere dem selv. Hvis fett ikke forbrukes over lang tid, kan det føre til organskader. Inntaket av karbohydrater er nødvendig for hjerne og muskler. Karbohydrater opprettholder dermed kroppstemperaturen. Mangel på karbohydrater er ikke spesielt dramatisk, fordi kroppen erstatter manglende karbohydrater med andre metabolske produkter. Proteiner er avgjørende for vedlikehold og oppbygging av celler i kroppen. Siden de fleste vev og viktige deler av immunsystem er basert på proteiner, mangel på proteiner kan føre til alvorlige sykdommer. Kostfiber gir langvarig metthet, beskytter mot tarmsykdommer og bidrar betydelig til god fordøyelse. De som bruker for lite fiber, kan lide av fordøyelsesforstyrrelser eller utvikle en metabolsk sykdom. Inntaket av vitaminer er avgjørende for regulering av metabolske prosesser. Kroppen kan lide av vitaminmangel sykdommer eller nedsatt metabolsk funksjon hvis for få vitaminer konsumeres i dietten. Mineraler er nødvendig for å bygge og vedlikeholde kroppen. Mangel på mineraler eller sporstoffer kan føre til nedbrytning av kroppssubstans eller til og med til spesifikke mangelsykdommer.
Sykdommer og plager
Vår egen helse påvirkes avgjørende av oss selv og av kostholdet vårt. Mange sykdommer skyldes dårlig kosthold, i tillegg til mangel på mosjon og fedme. I tillegg, nikotin inntak og alkohol forbruk bidrar avgjørende. For mange sykdommer er det påvist en forbindelse til ernæring. De fleste mennesker bruker i dag for mye dårlig fett, sukker, salt, kjøtt, pølse, næringsmiddel og «gatekjøkkenmat». Til gjengjeld spiser mange for lite grønnsaker og salat, frukt, fullkornsprodukter, poteter og belgfrukter. Denne gale måten å spise kan føre til overvekt, diabetes mellitus type 2, gikt, fettlever, gallestein og kreft. Hvis du er overvekt, du står i fare for å utvikle deg diabetes, fordi hvis du veier for mye, opprører du deg insulin balansere. En liten økning i frukt og grønnsaker øker risikoen for kreft. Risikoen for å få kolon kreftkan for eksempel reduseres med halvparten med et sunt kosthold. I tillegg forårsaker et feil diett kronisk betennelse. Matvarer som er bearbeidet industrielt, og som inneholder isolerte karbohydrater, sukker og dårlig fett fører til en betennelsesprosess i menneskekroppen. Vitaminer og viktige vitale stoffer mangler i disse matvarene.
