| Viktige stoffer |
Mangelsymptomer |
| Beta-karoten |
- redusert antioksidant beskyttelse, økt risiko for lipidperoksidasjon samt oksidativ DNA-skade.
- Svekket immunforsvar
- Økt risiko for kreft i hud, lunge, prostata, livmorhals, bryst, spiserør, mage og tykktarm
- Redusert hud- og øyebeskyttelse
|
| vitamin E |
- Mangel på beskyttelse mot radikale angrep og lipidperoksidering.
- Reduserer immunresponsen
- Høy følsomhet for infeksjon
- Sykdom i muskelceller på grunn av betennelse i muskelvev - myopatier.
- Krymping samt svekkelse av musklene
- Sykdom i periferien nervesystemet, nevrologiske lidelser, lidelser i nevromuskulær informasjonsoverføring - nevropatier.
- Redusert antall og levetid på rødt blod celler.
Mangelsymptomer hos barn
- Anemi (anemi)
- Nedsatt blodkar fører til blødning
- Forstyrrelser i overføring av nevromuskulær informasjon.
- Sykdom i netthinnen, synsforstyrrelser - nyfødt retinopati.
- Kronisk lunge sykdom, luftveissykdom - bronkopulmonal dysplasi.
- Hjerneblødning
|
| B-gruppe vitaminer, slik som vitamin B1, B2, B3, B5, B6. |
Forstyrrelser i det sentrale og perifere nervesystemet fører til
- Nervesykdom i ekstremiteter, smerte eller nummenhet i ekstremiteter.
- Muskelsmerter, sløsing eller svakhet, ufrivillige muskelsvingninger
- Hypereksitabilitet av hjerte muskel, reduksjon i hjertevolum - takykardi.
- Minnetap
- Generell tilstand av svakhet
- Nedsatt kollagensyntese som resulterer i dårlig sårtilheling
- Søvnløshetnervesykdommer, sensoriske forstyrrelser.
- Nedsatt respons av hvitt blod celler til betennelse.
- Anemi på grunn av redusert produksjon av røde blodlegemer, hvite blodlegemer og blodplater
- Redusert produksjon av antistoffer
- Nedsatt immunforsvar fra cellulær og humor.
- Forvirringsstatus, hodepine
- Gastrointestinale lidelser, mage smerte, oppkast, kvalme.
Mangelsymptomer hos barn
- Forstyrrelser i proteinbiosyntese og celledeling.
- Forstyrrelser i sentralnervesystemet
- Forstyrrelse av nervøs funksjon og hjerteinsuffisiens - beriberi
- Skjelettmuskulær atrofi
- Økt risiko for hjertedysfunksjon og svikt
|
| Folsyre |
Slimhinneendringer i munn, tarm og urogenital kanal fører til
- Fordøyelsesbesvær - diaré
- Redusert absorpsjon av næringsstoffer og vitale stoffer
- Vekttap
Blodtallforstyrrelser
- Anemi fører til rask tretthet, kortpustethet, nedsatt konsentrasjonsevne, generell svakhet.
Nedsatt dannelse av hvitt blod celler fører til.
- Reduksjon av immunresponsen mot infeksjoner.
- Redusert antistoffdannelse
- Blødningsfare på grunn av redusert produksjon av blodplater
Forhøyede nivåer av homocystein øker risikoen for
- Åreforkalkning
- Koronararteriesykdom (CAD)
Nevrologiske og psykiatriske lidelser, som.
- Nedsatt hukommelse
- Depresjon
- aggressivitet
- Irritabilitet
Mangelsymptomer hos barn Forstyrrelser i DNA-syntese - begrenset replikasjon - og redusert celleproliferasjon øker risikoen for
- Misdannelser, utviklingsforstyrrelser
- Veksthemming
- Modningsforstyrrelser i det sentrale nervesystemet.
- Benmargsendring
- Mangel på hvite blodceller i tillegg til blodplater.
- Anemi
- Skader på slimhinnen i tynntarmen
- Forstyrrelser i proteinbiosyntese og celledeling
|
| Vitamin B12 |
- Redusert syn og blinde flekker
- Funksjonell folsyre mangel
- Svekket antioksidant beskyttende system
Blodtelling
- Anemi reduserer evnen til å konsentrere seg, fører til tretthet, svakhet og kortpustethet.
- Reduksjon av røde blodlegemer, større enn gjennomsnittet og rik på hemoglobin.
- Nedsatt vekst av hvite blodlegemer svekker immunforsvaret
- Blødningsfare på grunn av redusert produksjon av blodplater.
Mage-tarmkanalen
- Vevsatrofi og betennelse i slimhinnene.
- Grov, brennende tunge
- Redusert absorpsjon av næringsstoffer og vitale stoffer
- Tap av matlyst, vekttap
Nevrologiske lidelser
- Nummenhet og prikking i ekstremiteter, tap av følelse av berøring, vibrasjon og smerte.
- dårlig samordning av musklene, muskelatrofi.
- Ustabil gang
- Ryggmargsskade
Psykiske lidelser
- Hukommelsesforstyrrelser, forvirring, depresjon
- Aggressivitet, uro, psykose
|
| Vitamin C |
Svakhet i blodkar fører til
- Unormal blødning
- Slimhinne blødning
- Blødning i musklene forbundet med svakhet i tungt brukte muskler
- Betent så vel som blødning tannkjøtt (gingivitt).
- Leddstivhet og smerte
- Dårlig sårheling
Karnitinunderskudd fører til
- Symptomer på utmattelse, tretthet, likegyldighet, irritabilitet, depresjon.
- Økt søvnbehov, nedsatt ytelse.
- Svakhet i immunsystemet med økt risiko for infeksjon
- Redusert oksidasjonsbeskyttelse øker risikoen for hjertesykdom, apopleksi (hjerneslag)
Mangelsymptomer hos barn
- Svekket immunforsvar
- Tilbakevendende infeksjoner i luftveiene, urinblæren og hørselsrøret, som er koblet til nasopharynx via trommehulen i mellomøret
Økt risiko for vitamin C mangelsykdom - Möller-Barlow sykdom i barndom - med symptomer som.
- Store blåmerker (hematom).
- Patologiske beinbrudd assosiert med alvorlig smerte
- Vinker etter hver minste berøring - “jumping jack fenomen”.
- Stagnasjon av vekst
|
| Kalsium |
Demineralisering av skjelettsystemet øker risikoen for
- Redusert bein tetthet
- Osteoporose, spesielt hos kvinner med østrogenmangel.
- Benmykning så vel som beindeformasjoner - osteomalasi.
- Tendens til stresset brudd i skjelettsystemet.
- Muscle kramper, tendens til krampe, økt muskelsammentrekning.
- Hjertearytmier
- Blodproppsforstyrrelser med økt blødningstendens
- Økt spenning av nervesystemet, depresjon.
Økt risiko for
- Hypertensjon (høyt blodtrykk)
Mangelsymptomer hos barn
- Nedsatt utvikling av bein og tenner
- redusert Bein tetthet hos det nyfødte.
- Redusert mineralisering av bein med tendens til spontane brudd og bøyning av bein - dannelse av rakitt.
Symptomer på rakitt
- Forstyrrelser i den langsgående veksten av bein
- Deformert skjelett - skull, ryggrad, ben.
- Atypisk hjerteformet bekken
- Forsinket oppbevaring av løvtenner, kjeve misdannelse, maloklusjon av tenner.
Ytterligere vitamin D-mangel fører til
|
| Magnesium |
Økt spenning i muskler og nerver fører til
- Søvnløshet, konsentrasjonsvansker
- Muskel- og vaskulære spasmer
- Nummenhet samt prikking i ekstremiteter.
- hjertebank og arytmier, følelse av angst.
Økt risiko for
- Redusert immunrespons
- Hjerteinfarkt (hjerteinfarkt)
- Akutt hørselstap
Mangelsymptomer hos barn
- Veksthemming
- Hyperaktivitet
- Søvnløshet, konsentrasjonsvansker
- Muskelskjelv, kramper
- Hjertebank og arytmier
- Redusert immunrespons
|
| natrium |
- Tretthet, mulig bevisstløshet, apati, forvirring, mangel på driv, nedsatt ytelse - kortsiktig minne.
- Kvalme, oppkast, nedsatt matlyst, mangel på tørst.
- Hypertensjon (høyt blodtrykk); tendens til å kollapse, hyperexcitability av hjerte muskel, reduksjon i hjertevolum - takykardi.
- Muskelkramper
- Redusert vannlating
|
| Kalium |
|
| Klorid |
- Syre-base balanse lidelser
- Utvikling av metabolsk alkalose
- Alvorlig oppkast med høyt salttap
|
| Fosfor |
- Økt mobilisering fra bein med mykgjøring av bein samt deformasjoner av bein - osteomalasi.
- Forstyrrelser i celledannelse med nedsatt funksjon av røde og hvite blodlegemer.
- Forstyrrelser i syrebasen balansere med dannelsen av metabolsk acidose.
Sykdom i nerver, som transporterer informasjon mellom sentralnervesystemet og musklene fører til.
- Prikkende følelse, smerte, men også lammelse, spesielt i armer, hender og ben.
Mangelsymptomer hos barn
Symptomer på rakitt
- Forstyrrelser i den langsgående veksten av bein
- Deformert skjelett - skull, ryggrad, ben.
- Atypisk hjerteformet bekken
- Forsinket oppbevaring av løvtenner, kjeve misdannelse, malokklusjon
|
| Stryke |
- Kronisk utmattelsessyndrom (CFS)
- Nedsatt matlyst
- Forstyrrelser i termoregulering
- Høy følsomhet for infeksjon i øvre luftveier
- Tørr hud med kløe
- Redusert konsentrasjon og tilbakeholdenhet
- økt melkesyre dannelse under fysisk anstrengelse assosiert med muskler kramper.
- Økt absorpsjon av miljøgifter
- Regulering av kroppstemperatur kan forstyrres
- Anemi (anemi)
Mangelsymptomer hos barn
- Forstyrrelse av fysisk, mental og motorisk utvikling.
- Atferdslidelser
- Mangel på konsentrasjon, læringsforstyrrelser
- Forstyrrelser i barnets intelligensutvikling
- Nedsatt matlyst
- Høy følsomhet for infeksjon i øvre luftveier
- Regulering av kroppstemperatur kan forstyrres
|
| sink |
I stedet for sink er det giftige kadmiumet integrert i de biologiske prosessene, noe som resulterer i
- Inflammatoriske endringer i slimhinnene i nese og hals.
- Hoste, hodepine, feber
- Oppkast, diaré, kramper i mageregionene.
- Nyresvikt og økt proteinutskillelse.
- Osteoporose, osteomalacia
fører.
- Forstyrrelser i funksjonen til immunsystem.
- Inhibering av mobilforsvar fører til økt mottakelighet for infeksjon
- Sårhelingsforstyrrelser og slimhinneendringer, da sink er nødvendig for bindevevssyntese
- Økt tendens til keratinisering
- Kviser-lignende symptomer
- Progressivt, sirkulært hårtap
Metabolske forstyrrelser, som f.eks.
- Vekttap til tross for økt matinntak
- Svikt i betaceller i bukspyttkjertelen - høy risiko for å utvikle diabetes hos voksne (diabetes mellitus type II)
- Blodproppsforstyrrelser, kroniske anemi.
- Reduksjon av følelsen av Lukten og smak, reduksjon av synet, natt blindhet, sensorineural hørselstap.
- Utmattelse, depresjon, psykose, schizofreni, aggressivitet.
- Permanent hann ufruktbarhet på grunn av hypofunksjon av gonader.
Mangelsymptomer hos barn Lav sinkkonsentrasjon i plasma og hvite blodlegemer forårsaker
- Misdannelser og misdannelser, spesielt i sentralnervesystemet.
- Vekstlidelser og retardasjon med forsinket seksuell utvikling.
- Hudendringer i ekstremiteter - hender, føtter, nese, hake og øre - og naturlige åpninger.
- Sårhelbredelsesforstyrrelser
- Hårtap
- Akutte og kroniske infeksjoner
- Hyperaktivitet og lærevansker
|
| Selen |
- Vekttap, tarmsløvhet, fordøyelsesbesvær.
- Depresjon, irritabilitet, søvnløshet.
- Hukommelsestap, konsentrasjonsvansker, hodepine
- immunsvikt
- Kronisk utmattelsessyndrom (CFS)
- Skjoldbrusk dysfunksjon på grunn av mangel på selen-avhengige deiodaser.
- Redusert aktivitet av glutationperoksidaser fører til en økning i peroksider og dermed til økt radikaldannelse og økt dannelse av proinflammatoriske prostaglandiner
- Leddsmerter på grunn av pro-inflammatoriske prosesser.
- Økt følsomhet for mitokondriene
- Mannlig infertilitet
Økt risiko for
- Leverskader
- Muskelsmerter og stivhet
- Keshan sykdom - virusinfeksjoner, sykdom i hjerte muskel - kardiomyopati, hjertesvikt, hjertearytmier.
- Kashin-Beck sykdom - degenerativ leddsykdom med forstyrrelser i ben- og leddmetabolisme, som kan føre til artrose og alvorlige leddeformasjoner.
Mangelsymptomer hos barn
- immunsvikt
- Skjoldbrusk dysfunksjon
- Økt radikal formasjon
- Økt følsomhet for mitokondriene
- Økt følsomhet for infeksjoner
- Øker behovet for vitamin E
|
| Protein av høy kvalitet |
- Forstyrrelser i fordøyelsen og absorpsjon av vitale stoffer og resulterende Vann og elektrolyttap.
- Muskelatrofi
- Tendens til å akkumulere vann i vevet - ødem
|
| Aminosyrer, Eksempel glutamin, leucine, isoleucin, valin, tyrosin, histidin, karnitin. |
- Forstyrrelser i funksjonen til nerver og muskler
- Redusert ytelse
- Begrenset energiproduksjon og resulterende tretthet og muskelsvakhet.
- Nedsatt hemoglobindannelse
- Alvorlig leddsmerter og stivhet i gikt pasienter.
- Høy uttømming av muskler masse og proteinreserver.
- Utilstrekkelig beskyttelse mot frie radikaler
- Svekkelse av immunforsvaret, siden aminosyrer er de viktigste energikildene for immunforsvaret
- Forstyrrelser i fordøyelsessystemet
- Svingninger i blodsukkernivået
- Økt lipid- og kolesterolnivå i blodet
- Hjertearytmier
|
