Mineraler hvis krav økes i løpet av graviditet inkludere kalsium, magnesium og fosfor.I tillegg til disse mineralerbør gravide også sørge for tilstrekkelig inntak av kosthold natrium, kalium og klorid. Det daglige kravet til disse mineraler økes ikke under graviditet. Likevel bør de ikke mangle i en balansert og tilstrekkelig kosthold, siden vitale stoffer (mikronæringsstoffer) også er av viktig betydning for vekst og utvikling av barnet og barnet Helse og vitalitet til moren. Inntaket av disse mineralene tjener til slutt for å sikre reserver. For lite natrium og væskeinntak forhindrer den fysiologisk nødvendige økningen i ekstracellulær væske. For liten økning i plasma volum kan føre til redusert blod strømme i placenta, redusert hjerte volumog økt vaskulær motstand. I dette tilfellet kan trygg tilførsel av fetus ikke lenger sikres. Følgelig tilstrekkelig væskeinntak - 40 milliliter per kilo kroppsvekt - samt natrium inntak - 2-3 gram bordsalt per dag - er viktig. Inntaksverdier for det daglige behovet for gravide kvinner (basert på DGE):
| Mineraler | Dosering |
| Kalsium | 1,000 mg |
| Klorid | 2,300 mg |
| Kalium | 4,000 mg |
| Magnesium | 310 mg |
| natrium | 1,500 mg * |
* 2-3 gram i form av bordsaltDGE: German Society for Nutrition e. V.
Kalsium
Funksjon av kalsium
- Benstruktur samt styrke og tenner
- Påvirker dannelse av nervøs eksitasjon så vel som nerveledningshastighet.
- Kontroll av ledning i nerver og muskler.
- Stimulering av sammentrekning av muskelceller
- Involvert i væsketransport over cellemembraner
- Sikrer cellemetabolisme, celledeling og stabilisering av cellemembraner.
- Frigjøring av hormoner og nevrotransmittere.
- Aktiveringsfaktor i blodpropp
Kilder
- Kalsiumrike matvarer inkluderer melk og meieriprodukter - en halv liter melk inneholder ca 600 mg kalsium - laks, sardiner, sesamfrø, soyabønner, belgfrukter, nøtter, fullkorn, hvetekim, havregryn, grønne grønnsaker og persille
- De fleste vegetabilske matvarer har lite innhold kalsium. I tillegg hemmes ofte biotilgjengeligheten av kalsium fra vegetabilsk mat av de høye nivåene av fytinsyre (fytater), oksalat og kostfiber.
Under graviditet, kalsium absorpsjon økes og kalsiumutskillelsen reduseres. Lagringen av dette mineralet i skjelettet øker mer enn to ganger, spesielt de siste ukene av svangerskapet. Likevel må kalsiuminntak under graviditet ikke undervurderes og må økes på grunn av økt etterspørsel. Økningen i etterspørsel øker jevnt med i løpet av svangerskapet. Gravide kvinner opplever ofte mangler. Årsakene til dette ligger i de respektive kostholdene. For eksempel hvis for lite melk og melkeprodukter eller kalsiumrikt mineralvann forbrukes, mors kalsiumreserver i bein mobiliseres for å sikre fostrets forsyning. Som et resultat, osteoporose kan utvikle seg hos moren eller forverre en allerede eksisterende osteoporose. Hos barnet kan det være høye kalsiummangel hos moren føre til en nedgang i Bein tetthet [5.3]. I dette tilfellet supplerende administrasjon av kalsiumpreparater viser seg å være fornuftig, siden det på denne måten bygges opp tilstrekkelige kalsiumlagre i moren bein trenger ikke bli angrepet som reserver og Helse av barnet er også sikret [5.2]. Matvarer og stoffer som hemmer kalsium absorpsjon er fosfater, sjokolade, kakao, nøtte nougat krem, garvesyre i kaffe og svart te, alkohol, fett og fytinsyre (fytater) i frokostblandinger. Slike stoffer og matvarer bør alltid vurderes i kosthold under graviditet. Spesielt gravide kvinner med laktose intoleranse (laktoseintoleranse) har et økt behov for kalsium. Berørte individer klarer ikke å bryte ned laktose på grunn av lave konsentrasjoner av enzymet laktase. Vanlige symptomer inkluderer flatulens, diaré og kramperlignende symptomer. For diettbehandling, laktose spesielt må unngås. Siden laktose finnes utelukkende i melk og meieriprodukter, fullstendig unngåelse kan føre til kalsiummangel og til slutt kalsiummangel symptomer. Laktose fremmer absorpsjon av mineraler og protein i tarmen. I tillegg forbedrer laktose absorpsjonen og bruken av både animalsk og planteprotein. Gravide kvinner med laktoseintoleranse må derfor sørge for at de dekker sine økte behov med andre kalsiumrike matvarer - inntak av visse typer ost eller riktig behandlet melk. Kalsiumtilskudd er også gunstig i slike tilfeller [2.2]. Ekstra kalsiumtilskudd forbedres blod trykk og reduserer dermed risikoen for gestose [2.2]. Hvis en gravid kvinne har lav vitamin D nivåer i tillegg til lave kalsiumkonsentrasjoner, kan dette føre til mykgjøring av bein og misdannelser hos mor (osteomalacia). I barnet er det hyperparatyreoidisme - forstørret parathyroidvev - og økt produksjon av parathyroidea hormoner (hyperparatyreoidisme). Overskuddet av parathyroidea hormoner igjen øker kalsiumnivået i barnet blod. I verste fall, hyperparatyreoidisme av barnet resulterer i hyperkalsemi koma [2.2. For å forhindre slike symptomer er det nyttig å utføre vitamin D erstatning i tillegg til administrasjon av kalsium kosttilskudd. Tilstrekkelig vitamin D nivåer fremmer kalsiumabsorpsjon og frigjøring av kalsium fra skjelettet. I tillegg reduserer vitamin D kalsiumutskillelsen i nyrene [5.2]. Siden magnesium er ansvarlig for nevromuskulær eksitasjon ledning og overføring i tillegg til kalsium, de to mineralene samhandler tett. I tilfelle av magnesium mangel, reduseres kalsiumnivået i blodet. Derfor er det viktig å alltid erstatte kalsium sammen med magnesium i et forhold på 3: 1. Overdreven kalsiuminntak, derimot, kan forstyrre absorpsjonen av jern, sink, og andre viktige vitale stoffer (mikronæringsstoffer) og fører videre til økt magnesium- og kalsiumutskillelse i urinen (hyperkalsciuri), samt svekker nyre funksjon.
Magnesium
Funksjon av magnesium
- Energiproduksjon og forsyning
- Som en enzymaktivator spiller magnesium en viktig rolle i alle ATP-avhengige reaksjoner
- Oksidativ nedbrytning av energiforsyning karbohydrater, proteiner, fett og glukose.
- Neuromuskulær eksitasjon ledning og overføring.
- Reduksjon i spenning i muskler og nerver.
- Påvirker nerveeksitasjon så vel som nerveledningshastighet.
- Handler tett med kalsium
- Viktig komponent i skjelettsystemet - bygning bein og tenner.
- Viktig for muskel- og muskelfunksjon
- Handler for å senke blodtrykket med magnesium utvider koronar og perifere arterier
- Sikrer biosyntese av DNA og RNA, proteinbiosyntese (ny proteindannelse), lipolyse, energiavhengig membrantransport og glukose sammenbrudd.
- Reduserer blodets koagulasjonsevne
- Senker serumkolesterolnivået
Kilder: Funnet i hele frø, nøtter, melk, poteter, grønnsaker, myk frukt, bananer, te og umalt korn Det økte magnesiumbehovet skyldes både vekst av fetus og placenta, og til en 25% økning i magnesiumutskillelse fra gravide gjennom nyrene. Tilstrekkelig vedlikehold av magnesium konsentrasjon er ikke garantert med dagens relativt dårlige magnesiumforsyning. På grunn av magnesiumuttømming av jordbruksjord som et resultat av bruk av kunstgjødsel, har magnesiumkonsentrasjonen i både plante- og dyremat redusert. Det økte proteinet og fettrike kosthold i dagens samfunn og den resulterende økte proteinmetabolismen, gjør det vanskelig å absorbere magnesium. Av disse grunner har spesielt gravide kvinner høye magnesiummangel. For å forhindre a magnesiummangel, anbefales magnesiumtilskudd fra Tidlig graviditet fram til fødselen. Magnesium bør erstattes sammen med kalsium - i det optimale forholdet mellom kalsium og magnesium 3: 1. For tidlig tilskudd forhindrer for tidlig fødsel, anfall - nattlig kalv kramper, livmor sammentrekninger, graviditetsindusert hypertensjonog forstoppelse, som er mer vanlig under graviditet.
Fosfor
Funksjon av fosfor
- Beindannelse
- Som en komponent i energirikt ATP er den involvert i alle energiforbrukende prosesser og sørger for muskel- og hjerneaktivitet, alle vekstprosesser, sensorisk oppfatning og kroppsvarme, blant annet
- Kofaktor for funksjonen til de fleste B vitaminer involvert i intracellular energimetabolisme.
- Øke energimetabolisme, som en komponent av høyenergisk KrP så vel som i prosessen med glykolyse.
- Garanterer reaktiviteten til forskjellige enzymeropprettholde syrebasen balansere og pH - fosfat buffersystem.
- Komponent av mange enzymer, nukleinsyrer og biomembraner.
kilder: fosfat finnes i praktisk talt alle vegetabilske og animalske matvarer, hovedkildene er proteinrike matvarer - kjøtt, fjærfe, fisk, melk -, samt ølgjær, soyabønner, belgfrukter, nøtter, hvetekim og frokostblandinger Fosfor, som kalsium, er et viktig beinmineral. Kalsium og fosfat metabolisme er nært knyttet via parathyreoideahormon, som fremmer fosfatutskillelse. Siden fosfationer bærer kalsium som en kation under nyreutskillelse, parathyreoideahormon påvirker også indirekte kalsiumutskillelse. Når fosfat frigjøres fra beinene, mobiliseres kalsium alltid også, siden det lagres i skjelettsystemet i form av fosfat salter. Fosfor og kalsium henger dermed tett sammen. Under graviditet er erstatning ikke nødvendig fordi fosfor er tilstede i nesten alle matvarer. Overdreven fosfatinntak øker kalsiumutskillelsen og reduserer kalsiumabsorpsjonen [5.2. ]. Fosfatmangel er ekstremt sjelden, siden mineralet tilføres rikelig i dietten og fosfat kan mobiliseres fra beinet om nødvendig. Spesielt i noen metabolske sykdommer - fosfat diabetes, hyperparatyreoidisme - store mengder mineral utskilles, noe som kan forårsake mangelsymptomer [5.2. ] .Tabell - Krav til mineraler.
| Mineraler og sporstoffer | Mangelsymptomer - effekter på moren | Mangelsymptomer - effekter på henholdsvis fosteret eller spedbarnet |
| Kalsium | Demineralisering av skjelettsystemet øker risikoen for
Økt risiko for
|
Symptomer på rakitt
Ytterligere vitamin D-mangel fører til
|
| Magnesium |
Økt spenning i muskler og nerver fører til.
Økt risiko for
|
Økt risiko for
|
| Fosfor |
|
|
