Om morgenen er det mysli med frukt, i lunsjpausen en salat og om kvelden fisk og grønnsaker. Men to timer senere lengtet etter sjokolade, lysten på chips eller ønsket om ost kunngjør seg selv - hva er det med dette usunne ønsket? Cravings er en vanlig årsak til svikt i dietter. Slik signaliserer kroppen behovet for påfyll av energi. Men psykologiske faktorer eller visse sykdommer kan også ligge bak begjær. Vi har samlet en oversikt over mulige årsaker for deg og gir tips om hva du kan gjøre mot trang.
Hva er glødende sult?
Mange er kjent med den “plutselige trangen til å spise umiddelbart” - dette er definisjonen av glupsk sult. Dette er kroppens måte å rapportere at den trenger karbohydrater når blod sukker nivåene synker. Så faktisk glupsk sult er et viktig signal for å sikre kroppens energiforsyning. Imidlertid er kontrollen av sult og metthet et komplekst system som involverer mange forskjellige hormoner og sentre i hjerne. Dermed kan mange faktorer påvirke reguleringen og bidra til utvikling av cravings.
Hva fører til trang?
Blood glukose nivåer styres av hormonet insulin, blant annet. karbohydrater fra mat brytes ned i glukose (dekstrose) i fordøyelsessystemet og absorberes i blod. Insulin sørger da for at cellene kan absorbere glukose og dermed konvertere den til energi. Som et resultat synker blodsukkernivået, noe som fører til at kroppen rapporterer om sult igjen. Jo raskere blodsukker dråper, jo mer intens sultfølelsen. Dermed er craving et resultat av raskt fallende blodsukker nivåer.
Sukker fremmer glupsk sult
"Enkel" karbohydrater, som de som finnes i husholdningen sukker (sukrose) eller hvitt mel, kan raskt brytes ned til glukose og forårsake derfor en rask økning i blodsukker nivåer. Imidlertid den påfølgende sterke utgivelsen av insulin forårsaker også blodet sukker nivå for å synke raskt igjen. Etter en croissant med syltetøy, oppstår cravings ofte etter kort tid. Komplekse karbohydrater fra fullkornsprodukter brytes derimot saktere ned og holder deg derfor mett lenger. Det kunstige søtningsmidler slik som aspartam or sakkarin fremme glupsk appetitt, forresten, kunne ikke bevises så langt.
Med søtningsmiddel mot glupsk appetitt?
Kunstig søtningsmidler slik som aspartam or sakkarin har rykte for å fremme glupsk appetitt. Dette er basert på eldre studier som var basert på dyreforsøk og som så langt ikke kunne bekreftes for mennesker. Den naturlige sukkererstatningen xylitol (bjørk på den annen side kan være i stand til å motvirke cravings fordi det påvirker blodsukkernivået i mindre grad enn husholdningssukker. I tillegg, xylitol gir 40 prosent færre kalorier enn sukker og kan dermed være et fornuftig alternativ når å miste vekt.
Cravings når du går ned i vekt
Avkall på karbohydrater kan også føre til trang. Så det kommer for eksempel i sammenheng med lavkarbo kosthold ofte til søtsug. Årsaken er også i dette tilfellet et lavt blodsukkernivå. I tillegg er visse matvarer tabu i de fleste dietter: Cravings for akkurat denne maten er vanligvis et resultat av psykologiske cravings for det forbudte.
Diabetes: cravings som et advarselstegn
Diabetikere har særlig høy risiko for hypoglykemi, fordi kroppens hormonelle kontroll av blodsukker ikke fungerer som den skal. Et insulin dose som ved et uhell er for høy, uvanlig fysisk anstrengelse eller for få karbohydrater kan da raskt føre til farlig lave blodsukkernivåer. Cravings kan da være et tegn på hypoglykemi. I tillegg, svimmelhet, skjelving, svetting, hjertebank og en følelse av svakhet kan være symptomer på lavt blodsukker. Diabetikere bør derfor alltid ha med seg glukose hvis mulig.
Cravings: 9 mulige årsaker
Bak glupsk sult kan være både ufarlige og patologiske årsaker. Vi har samlet en oversikt for deg:
- Hormonsvingninger under graviditet eller før menstruasjonen kan forårsake trang. Noen gravide har også et ønske om uvanlige kombinasjoner av mat eller appetitt på mat som de ikke likte før.
- I fravær av søvn produserer kroppen mer appetittfremmende hormoner.For lite søvn kan derfor fremme matbehov og fedme i det lange løp.
- Alkohol hemmer tilførselen av sukker fra leverensin butikk og kan dermed føre til et fall i blodsukkernivået. Siden alkohol fremmer også utskillelsen av salt, det er ofte et ønske om salt mat som kjøtt eller chips etter overdreven alkoholforbruk.
- Hos pasienter med migrene, cravings kan oppstå som en forløper eller etter en migreneanfall. Det ble derfor tidligere antatt at sjokolade eller annen usunn mat kan utløse migrene - men dette er siden blitt motbevist.
- Psykologisk stresset som stress, frustrasjon, ensomhet eller til og med kjedsomhet kan føre til trang hos noen mennesker. Fordi mat aktiverer belønningssystemet i hjerne og kan dermed gi komfort og forbedre humøret.
- Enkelte medisiner kan øke appetitten som en bivirkning. Disse inkluderer narkotika forum depresjon og andre psykiske lidelser (antipsykotika) og preparater som inneholder kortison.
- In hypertyreose, går stoffskiftet i full fart. Typiske symptomer er glupsk appetitt og vekttap til tross for økt matinntak. Dessuten, hypertyreose kan forårsake symptomer som svette, hjertebank, skjelving og diaré.
- I sjeldne tilfeller kan cravings være et symptom på en orminfeksjon, svulst eller alvorlig leveren sykdom.
- Spiseforstyrrelser som anoreksi (anoreksi), overspising (bulimi) eller overspising blir vanligvis ledsaget av trang. Mens pasienter med anoreksi undertrykke sult, bulimi og binge-spiseforstyrrelse er preget av overspising med og uten påfølgende målrettet oppkastHhv.
Hva betyr cravingen din?
Hvis du opplever cravings, er det første du bør vurdere hva det kan være:
- Hoppet du over et måltid, spiste for lite eller spiste feil ting? Da er det sannsynligvis "ekte" sult.
- Eller kjeder du deg, er stresset eller frustrert? I dette tilfellet, din hjerne ber sannsynligvis om mat for å kompensere for et annet problem.
Hvis du lider av matbehov veldig ofte eller spesielt alvorlig, bør du få dette avklart av en lege. Dette gjelder også hvis det er en mulighet for at du lider av en av de ovennevnte sykdommene.
Bekjempelse av cravings: hva hjelper?
Hva skal jeg gjøre når cravings gjør seg kjent? Å motstå fristelsen fra sjokolade, pommes frites og annet snacks med høyt kaloriinnhold, det er noen triks. Vi har samlet 10 tips mot trang til deg:
- Distraksjon: spesielt hvis du er utsatt for trang av kjedsomhet eller i stressende situasjoner, kan det hjelpe å distrahere deg selv: et varmt bad, en tur eller en god bok - alt som føles bra er tillatt.
- Tygging av sukkerfri tyggegummi gir en frisk smak i munn og holder tyggemuskulaturen opptatt. Tyggegummi med peppermynte or mentol smak demper også appetitten. Hvis tyggegummi gjør deg sulten i utgangspunktet, kan du prøve en munn skylle.
- Pusse tennene fungerer på samme måte som tyggegummi - å pusse tennene rett etter middagen kan hjelpe til med cravings.
- Drikk: Om Vann med musserende vann, te eller kaffe, væske fyller mage og kan dermed lindre trang.
- Vaniljelukt kan hjelpe mot søtsug. Årsaken er sannsynligvis at Lukten av vanilje - i likhet med sjokolade - i hjernen påvirker frigjøringen av lykkehormonet serotonin.
- Alternativ medisin: innen alternative rettsmidler som homeopati eller Schuessler salter, det er mange forberedelser som skal hjelpe mot trang.
- Sport distraherer og kan redusere appetitten. Prøv en gang følgende triks: du tillater deg din favorittbit, men bare etter en treningsøkt - muligens har du ikke noe ønske om det etter sporten.
- Sunn snacking: Hvis cravingen ikke kan stoppes, velg et sunt alternativ: frukt kan for eksempel lindre appetitten på søtsaker: Epler og bærfrukter har vist seg å være gode for cravings, da de har liten effekt på blodsukkernivået. Nøtter er ganske høy i kalorier, men inneholder sunt fettsyrer og mettes på grunn av proteininnholdet.
- Synd: Unn deg en sjokoladebit, gjerne med så høy en kakao innhold som mulig. For med mørk sjokolade er det lettere å stoppe etter ett stykke sammenlignet med melk variasjon.
- Kos: det "koshormonet" oxytocin stimulerer regionen i hjernen som er ansvarlig for metthetsfølelsen. Blant annet, oxytocin frigjøres under øm fysisk kontakt, amming og etter en orgasme. Før du stikker inn i snackskuffen neste gang, hvorfor ikke unne deg en del kjærtegn.
Unngå glødende appetitt
Det beste tipset for å forhindre cravings er å spise regelmessig, nok - det vil si passende til den fysiske aktiviteten - og de riktige tingene: Fullkornprodukter, protein og fiberrike matvarer som brokkoli eller belgfrukter metter lenge og holder blodsukkernivået stabilt. Ikke hopp over et måltid og unngå ensidig kosthold - dette vil forhindre kroppen din i å trenge etter manglende næringsstoffer på grunn av trang. Det er også viktig å ikke forby deg noe: Tillat deg heller en og annen moderat synd enn å rase på kjøleskapet på et eller annet tidspunkt på grunn av trang.
