Kreft: Atferdsmessige årsaker

Atferdsmessige årsaker

  • Ernæring
    • Høyt total fettinntak er assosiert med økt forekomst av bryst, kolon, rektal, prostata, og livmorkreft.
    • Tallrike studier viser at folk som spiser a kosthold lite kjøtt og pølse er mindre sannsynlig å utvikle ondartede svulster. Dette tilskrives hovedsakelig det faktum at en overveiende ovo-lakto-vegetarisk kosthold gir flere mikronæringsstoffer og bioaktive stoffer som har kreftfremkallende (kreft-hemmende) effekt, samt mye fiber. rødt kjøtt, dvs. Muskekjøtt fra svinekjøtt, storfekjøtt, lam, kalvekjøtt, fårekjøtt, hest, sau, geit, er klassifisert av verden Helse Organisasjon (WHO) som "sannsynligvis kreftfremkallende for mennesker", dvs. kreftfremkallende. Kjøtt- og pølseprodukter er klassifisert som såkalt "bestemt gruppe 1 kreftfremkallende" og er dermed sammenlignbare (kvalitativt, men ikke kvantitativt) med kreftfremkallende (kreft-causing) effekt av tobakk røyking. Kjøttprodukter inkluderer produkter hvis kjøttkomponent er bevart eller forbedret i smak ved prosesseringsmetoder som salting, herding, røyking, eller gjæring: Pølser, forkjølelse kutt, skinke, corned beef, rykkete, lufttørket biff, hermetisk kjøtt.
      • Konsum av kjøtt og kjøttprodukter fremmer spesielt utviklingen av kolon kreft (tykktarmskreft). Daglig forbruk av 50 g bearbeidet kjøtt (tilsvarer to skiver pølse) øker risikoen for kolon kreft med 18%, og daglig forbruk av 100 g rødt kjøtt med 17%.
      • Andre studier tyder på det jern inntatt med kjøtt kan bidra til økning i risiko, da jern kan fremme dannelsen av skadelige nitrosoforbindelser i kroppen. “Rødt” kjøtt eller bearbeidet kjøtt (svinekjøtt, storfekjøtt, kalvekjøtt, lam) har et høyere gjennomsnitt jern innhold enn fjærfe, så forbruket av dette kan ikke ha påvirket risikoen for tykktarmskreft i denne studien.
      • Studier på rotter med kjemisk indusert tykktarmskarsinom (kjemisk indusert tykktarmskreft) ensartet viste at diett hemoglobin (rød blod pigment) og rødt kjøtt fremmer lesjoner (vevsskade) i tarmen som en forløper for karsinom (svulst). Mekanismen er fremdeles ukjent, men heme jern har en katalytisk (akselererende) effekt på den endogene (endogene) dannelsen av kreftfremkallende (kreftfremmende) nitrosoforbindelser og på dannelsen av cytotoksisk (celleskadelig) og genotoksisk (genetisk skadelig) aldehyder ved hjelp av lipidperoksidering (omdannelse av fettsyrer, produserer frie radikaler).
      • Andre studier beskriver animalsk protein som en uavhengig risikofaktor for tykktarmskreft. Med høy-protein dietter, økt proteiner, peptider og urea passere inn i tykktarmen. Som et sluttprodukt av bakteriell metabolisme dannes ammoniumioner som har en cytotoksisk effekt.
    • Røkt og spekemat og nitrat- og nitrittrike matvarer.
      • Benzpyrene produseres under risting og kullgrilling. Det regnes som en risikofaktor for mage og bukspyttkjertelkreft. Det finnes i all grillet, røkt eller brent mat. Sigarettrøyk inneholder også benzpyren, som igjen kan føre til lunge kreft.
      • Nitrat er en potensielt giftig forbindelse: Nitrat reduseres til nitritt i kroppen ved bakterie (spytt/mage). Nitritt er en reaktiv oksidant som reagerer fortrinnsvis med blod pigment hemoglobin, konvertere den til methemoglobin. Videre danner nitritter (også inneholdt i spekemat og kjøttprodukter og modnet ost) nitrosaminer med sekundær aminer (inneholder i kjøtt- og pølseprodukter, ost og fisk), som har genotoksiske og mutagene effekter. De fremmer utviklingen av kreft i spiserøret, mage, bukspyttkjertel og leveren.
      • Det daglige inntaket av nitrat er vanligvis omtrent 70% fra forbruket av grønnsaker (salat og salat, grønt, hvitt og kinesisk kålhoder, kålrabi, spinat, reddik, reddik, rødbeter), 20% fra drikking Vann (nitrogen gjødsel) og 10% fra kjøtt og kjøttprodukter og fisk.
    • Unngå mat med:
      • Akrylamid - er metabolisk aktivert til glykidamid, en genotoksisk metabolitt; en sammenheng mellom eksponering for akrylamid og risiko for østrogenreseptor-positiv brystkreft har blitt demonstrert. Akrylamid dannes når stivelse overopphetes, dvs. under baking, steking, steking, grilling og fritering. Når matvarer som inneholder poteter og frokostblandinger varmes tørre over 180 ° C, dannes en spesielt stor mengde akrylamid. Knekkebrød, pommes frites, potetgull, men også kaffeinneholder store mengder akrylamid.
      • Aflatoksiner dannes av mugg og fremmer utviklingen av leveren svulster, spiserørskreft (esophageal carcinoma) og magekreft (gastrisk karsinom). Aflatoksiner finnes i alle moldy matvarer, for eksempel moldy frokostblandinger, brødskiverog frukt. Mais produksjonen i USA eller i tropiske land er spesielt berørt. Aflatoksininnholdet er ofte spesielt høyt i peanøtter, men også i hasselnøtter og Brasil nøtter samt pistasjnøtter og mandler. Også gjentatte ganger forurenset med aflatoksiner er tørket frukt, spesielt fiken og mange krydder som chili, paprika, bjelle pepper, muskat, ingefær or gurkemeie.
    • Forbruk av storfekjøtt eller meieriprodukter? / BMMF (Bovine Meat and Melk Faktorer).
    • Det er en negativ sammenheng mellom frukt / grønnsakskonsum og lunge, bryst, munnhule, kolon, prostata, livmorhals, og blære kreft.
    • Lavt inntak av kostfiber: Kostfiber beskytter mot kolon og endetarmskreft.
    • Høyt saltforbruk
  • Forbruk av sentralstimulerende midler
    • Alkohol (kvinner mer enn 10 g per dag; menn mer enn 20 g per dag) - fremmer utviklingen av lunge, bryst, munnhule, spiserør, mage og bukspyttkjertelkreft (overdreven forbruk i dette tilfellet), samt kreft i masten og tykktarmen.
    • Tobakk (røyking inkludert passiv røyking) - øker risikoen for a lungekreft; tobakkbruk (unntatt passiv røyking) - øker risikoen for lunge, munnhulesvelg, strupehode, spiserør, mage, bukspyttkjertel, nyre og blærekreft (på grunn av aromatisk aminer i tobakkrøyk) og kolon og endetarmskreft.
    • tygging tobakk (f.eks. "Naswar" i Pakistan og Afghanistan) - 20 ganger risikoen for munnhulskreft.
  • Fysisk aktivitet
    • Lav fysisk aktivitet
    • Langvarig sitte - de som bruker mesteparten av tiden sittende har 50% økt risiko for å dø av kreft.
  • Psykososial situasjon
    • Høyt arbeid stresset: + 24% bronkial karsinom (lungekreft), + 36% kolorektalt karsinom (karsinomer i tykktarmen (tyktarmen) og rektum (endetarm)), + 112% spiserørskreft (spiserørskreft).
    • Nattvakt (kreftrisiko: + 19 prosent).
    • Ukentlig arbeidstid> 52 timer
  • Overvekt (BMI ≥ 25; fedme) - økt kroppsvekt og energiinntak er risikofaktorer for bryst, kolon, prostata, livmorhals, livmorhals, nyreog kreft i skjoldbruskkjertelen.
  • Android kroppsfettfordeling, det vil si abdominal / visceral, trunkal, sentral kroppsfett (epletype) - høy midjeomkrets eller midje-til-hofteforhold (THQ; midje-til-hofteforhold (WHR)) er til stede - tumor- Fremmeeffekter inkluderer leptin og insulin. Når man måler midjeomkrets i henhold til International Diabetes Federation (IDF, 2005) retningslinje, gjelder følgende standardverdier:
    • Menn <94 cm
    • Kvinner <80 cm

    Tyskeren Fedme Samfunnet publiserte noe mer moderate tall for midjeomkrets i 2006: <102 cm for menn og <88 cm for kvinner.